Agent polyvalent de la Maison des Ainés (H/F)
Emploi CCAS ST PAUL TROIS CHATEAUX
Saint-Paul-Trois-Châteaux (Drôme)
Non renseigné
Voirie et infrastructures
Emploi permanent
Plein temps
Description
Le C.C.A.S. de SAINT-PAUL-TROIS-CHATEAUX recherche un agent polyvalent (H/F) afin d’assurer les activités de restauration, de propreté, de portage des repas à domicile et de transport ainsi que la réalisation des tâches administratives en découlant
Vos missions seront les suivantes :
• Restauration :
o Assurer le dressage des tables, la préparation et le service du restaurant ;
o Assurer la remise en température des plats en liaison froide dans le respect des bonnes pratiques ;
o Gérer les stocks, commandes et inventaires du matériel de restauration, des produits d’entretien, des denrées alimentaires, etc. ;
o Assurer la plonge du service du midi ;
o Assurer le bon déroulement des repas dans le respect et la bienveillance des séniors.
• Propreté :
o Assurer l’entretien complet du restaurant et des locaux de la Maison des Aînés ;
o Appliquer les normes HACCP au sein du bâtiment ;
o Assurer l’entretien du matériel utilisé dans le cadre de la restauration ;
o Effectuer le choix et les dosages des produits en fonction des surfaces à traiter ;
o Evacuer les déchets courants : changement des sacs poubelles, tri sélectif, etc.
• Transport accompagné « Navette » :
o Assurer le transport accompagné des séniors sur la commune : déplacements, commerces, santé, activités… ;
o Assurer les liaisons de courses alimentaires depuis le commerce partenaire jusqu’aux domiciles ;
o Assurer la gestion des rendez-vous « navette » et « service courses » ;
o Assurer la propreté et la désinfection quotidienne du véhicule ;
o Assurer la tenue du cahier de liaison.
• Portage de repas à domicile :
o Récupérer les repas directement auprès des fournisseurs ;
o Constituer les repas individuels avant le portage : préparation de barquettes, ensacher le pain, etc. ;
o Effectuer la tournée journalière en liaison froide et en véhicule réfrigéré ;
o Organiser les plans de tournée ;
o Assurer la propreté et la désinfection du véhicule réfrigéré ;
o Assurer une veille sur le cadre de vie des bénéficiaire ;
• Activités annexes :
o Mobilisation en cas de déclenchement du registre des personnes vulnérables ;
o Assurer une liaison quotidienne avec les autres membres du service ;
o Participer à un accueil de qualité des utilisateurs de la Maison des Aînés.
• Restauration :
o Assurer le dressage des tables, la préparation et le service du restaurant ;
o Assurer la remise en température des plats en liaison froide dans le respect des bonnes pratiques ;
o Gérer les stocks, commandes et inventaires du matériel de restauration, des produits d’entretien, des denrées alimentaires, etc. ;
o Assurer la plonge du service du midi ;
o Assurer le bon déroulement des repas dans le respect et la bienveillance des séniors.
• Propreté :
o Assurer l’entretien complet du restaurant et des locaux de la Maison des Aînés ;
o Appliquer les normes HACCP au sein du bâtiment ;
o Assurer l’entretien du matériel utilisé dans le cadre de la restauration ;
o Effectuer le choix et les dosages des produits en fonction des surfaces à traiter ;
o Evacuer les déchets courants : changement des sacs poubelles, tri sélectif, etc.
• Transport accompagné « Navette » :
o Assurer le transport accompagné des séniors sur la commune : déplacements, commerces, santé, activités… ;
o Assurer les liaisons de courses alimentaires depuis le commerce partenaire jusqu’aux domiciles ;
o Assurer la gestion des rendez-vous « navette » et « service courses » ;
o Assurer la propreté et la désinfection quotidienne du véhicule ;
o Assurer la tenue du cahier de liaison.
• Portage de repas à domicile :
o Récupérer les repas directement auprès des fournisseurs ;
o Constituer les repas individuels avant le portage : préparation de barquettes, ensacher le pain, etc. ;
o Effectuer la tournée journalière en liaison froide et en véhicule réfrigéré ;
o Organiser les plans de tournée ;
o Assurer la propreté et la désinfection du véhicule réfrigéré ;
o Assurer une veille sur le cadre de vie des bénéficiaire ;
• Activités annexes :
o Mobilisation en cas de déclenchement du registre des personnes vulnérables ;
o Assurer une liaison quotidienne avec les autres membres du service ;
o Participer à un accueil de qualité des utilisateurs de la Maison des Aînés.
Profil recherché
Profil recherché :
SAVOIRS :
- Maîtrise de la règlementation des produits et des règles d’hygiène et de propreté ;
- Maîtrise des normes HACCP en restauration collective ;
- Permis de conduire obligatoire_Permis B avec niveau de conduite confirmé (pratique depuis plus d’un an)
- Connaissance des gestes et postures de prévention ;
- Connaissance des premiers gestes de secours.
SAVOIRS FAIRE :
- Maîtrise certaine des outils informatiques et GPS ;
- Procédures, autocontrôles et conditions de remise en température des repas : liaisons froides ;
- Techniques culinaires de base : découpes, assemblages, conservations,… ;
- Prédispositions pour l’accueil du publics séniors et proches aidants ;
- Capacité certaine au travail en réseau et en équipe.
SAVOIRS ETRE :
- Aisance relationnelle, sens du contact, diplomatie ;
- Polyvalence, capacité d’adaptation et réactivité ;
- Capacités d’écoute et d’accueil ;
- Faire preuve d’empathie et capacité de s’adapter à tout public ;
- Force de propositions et esprit d’initiative ;
- Autonomie, rigueur, réactivité, discrétion et confidentialité ;
- Sens avéré du service public.
SAVOIRS :
- Maîtrise de la règlementation des produits et des règles d’hygiène et de propreté ;
- Maîtrise des normes HACCP en restauration collective ;
- Permis de conduire obligatoire_Permis B avec niveau de conduite confirmé (pratique depuis plus d’un an)
- Connaissance des gestes et postures de prévention ;
- Connaissance des premiers gestes de secours.
SAVOIRS FAIRE :
- Maîtrise certaine des outils informatiques et GPS ;
- Procédures, autocontrôles et conditions de remise en température des repas : liaisons froides ;
- Techniques culinaires de base : découpes, assemblages, conservations,… ;
- Prédispositions pour l’accueil du publics séniors et proches aidants ;
- Capacité certaine au travail en réseau et en équipe.
SAVOIRS ETRE :
- Aisance relationnelle, sens du contact, diplomatie ;
- Polyvalence, capacité d’adaptation et réactivité ;
- Capacités d’écoute et d’accueil ;
- Faire preuve d’empathie et capacité de s’adapter à tout public ;
- Force de propositions et esprit d’initiative ;
- Autonomie, rigueur, réactivité, discrétion et confidentialité ;
- Sens avéré du service public.
Autres informations
Non renseignées
il y a 3 jours
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