Acheteur·se filière alimentaire et pour le Pôle "Stratégie Développement Aménagement"

La Direction des Moyens et des Achats (DMA) est une direction ressources transverses forte de 250 agent·es. Elle agit pour garantir de bonnes conditions de travail à l’ensemble des agent·es de la Ville de Rennes, de Rennes Métropole et du CCAS, en assurant des prestations de restauration, logistique, nettoyage, impression, exploitation de locaux, et bien sûr, l’ingénierie achat et commande publique.

Au sein du Service Achats et Commande Publique (SACP), les acheteur·ses des filières Alimentaire jouent un rôle structurant dans la stratégie d’achat durable. Chacun·e contribue à la fois à des marchés portés directement par la DMA (en tant que service prescripteur), et à des marchés passés pour le compte de directions opérationnelles de la collectivité non dotées de cellules marché.

Vous avez envie de concilier opérationnalité et engagement dans une politique d’achat responsable ?

Vous aimez le travail en réseau, l’analyse stratégique, le contact avec les services et les fournisseurs ?

Vous souhaitez faire partie d’un collectif dynamique, en prise avec des enjeux concrets et à fort impact ?

Alors n’hésitez plus et postulez pour rejoindre nos équipes et devenir notre futur·e Acheteur·se filière Alimentaire !

Rattaché·e à la Responsable de la Mission Achat Public de la Direction des Moyens et Achats et spécialisé·e dans une filière d'achat, vos missions consistent à :

1. Piloter les achats stratégiques en tant que service prescripteur

Vous définissez les besoins, réalisez les sourcings et pilotez les procédures d’achat sur un portefeuille de marchés portés par la DMA :

pour la filière Alimentaire : denrées alimentaires, vaisselle, mobilier de restauration, prestations associées ;

pour la filière Cadre de vie : mobilier, fournitures, équipements, prestations logistiques diverses.

Vous veillez à l’alignement des marchés avec les objectifs politiques (durabilité, circuits courts, EGALIM, efficacité budgétaire, transition écologique…).

Vous suivez l’exécution stratégique des marchés, en assurez les bilans et RETEX.

2. Accompagner les directions du Pôle "Stratégie Développement Aménagement" dans leurs démarches d’achat

Vous accompagnez les services des pôles concernés (Pôle Stratégie Développement Aménagement ou Pôle Ressources / DGS) dans la définition des besoins, le sourçage fournisseurs et le montage des marchés (services, fournitures).

Vous réalisez la passation des marchés publics et apportez votre appui en cas de difficultés d’exécution.

Vous contribuez à la professionnalisation de la fonction achat au sein de la collectivité.

3. Participer aux projets transversaux et à la dynamique du service

Vous participez à l’amélioration continue des pratiques d’achat (mutualisation, standardisation, innovations contractuelles).

Vous contribuez aux groupes de travail internes et externes à la DMA.

Vous jouez un rôle dans la diffusion de la culture achat au sein de la collectivité.