Adjoint au Responsable de la Restauration Collective (H/F)

Proche de Paris, à 20 mn de la gare Saint-Lazare, La Celle Saint-Cloud, ville de 21 761 habitants, dans les Yvelines, bénéficie d'un cadre de vie très agréable, riche d'un patrimoine urbain, architectural et naturel varié. La formation, la mobilité, les évolutions professionnelles et la communication interne sont des atouts de la politique RH de la ville.

La ville de La Celle Saint Cloud recherche pour la Direction de la Restauration (effectifs 40 personnes) :

TECHNICIEN RESTAURATION COLLECTIVE (H/F)

Vous participez à l'organisation des prestations spéciales de la Ville : Gestion des commandes, prévisions du matériel et du personnel, relations avec le service demandeur...
Vous assistez la Directrice du service dans la gestion et le suivi au quotidien des unités de restauration de la Ville (9 offices scolaires livrés en liaison froide et un self municipal en régie directe) soit environ 1 800 repas par jour : Contrôle des procédures, gestion du personnel, préparation des commandes, suivi du matériel, participation à l'élaboration des menus....
Vous participez à l'animation des projets de service.
Vous assurez des missions de contrôle et de conseil en lien avec l'hygiène et l'équilibre alimentaire pour les différents secteurs de la restauration (crèches, foyer des personnes âgées...).