AGENT DE CANTINE - AGENT TECHNIQUE

Le poste est à pourvoir pour une période de 1 mois renouvelable en remplacement d'un agent en disponibilité.

Il est placé sous la responsabilité du maire et de la secrétaire générale de mairie, avec un travail en équipe (1 agent de cantine) ainsi qu'avec 1 atsem et les services inhérents à la restauration scolaire (enfants, équipe enseignante, personnel de la cuisine centrale etc) et à l'entretien des bâtiments (responsable technique, autre agent d'entretien)

1. Cantine :
• Remettre en température les préparations culinaires
• Présenter les mets dans le respect des règles de l’art culinaire
• Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène.
• Adopter une attitude d’accompagnement auprès des enfants pendant le temps de repas
• Appliquer et respecter les procédures en lien avec la démarche qualité
• Appliquer les consignes du projet d’accueil individualisé le cas échéant

2. Entretien :
• Organiser son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites
• Préparer et organiser les stocks de produits, transférer les demandes au service en charge des commandes de stocks.
• Manipuler et porter des matériels
• Effectuer le choix et le dosage des produits selon les surfaces à traiter
• Lire les étiquettes et respecter les consignes d’utilisation
• Aspirer, balayer, laver, dépoussiérer les locaux et surfaces
• Laver les vitres
• Identifier les différents matériaux
• Respecter les conditions d’utilisation des produits
• Utiliser des produits non polluants
• Changer les sacs poubelles
• Opérer le tri sélectif
• Contribuer aux économies d’eau et d’énergie
• Vérifier l’état de propreté des locaux
• Respecter la discrétion requise, lors des interventions dans des locaux occupés
• Détecter les anomalies ou dysfonctionnements et les signaler aux professionnels compétents
• Nettoyer le linge