- Fournir une prestation de qualité en assurant l’accueil des enfants en restaurant scolaire
- Assurer le service des repas dans le respect des règles d’hygiène
- Respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de la maîtrise sanitaire
- Fournir une prestation de qualité en assurant l’accueil des enfants en restaurant scolaire
- Assurer la maintenance et l'hygiène des locaux

Savoir-faire:

- Maintenir et remettre en température les plats cuisinés
- Respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de la maîtrise sanitaire
- Assurer le service des repas dans le respect des règles d’hygiène
- Présenter les mets de manière agréable
- Assurer la maintenance et l’hygiène des locaux
- Connaître les gestes de 1ers secours
- Repérer les dysfonctionnements et les signaler au responsable
- Connaître les gestes et postures
- Rendre compte
- Organiser méthodiquement son travail en fonction de l’occupation des locaux
- Manipuler et porter des matériels
- Lire les étiquettes et respecter les consignes d’utilisation
- Balayer, laver et dépoussiérer les locaux et les surfaces
- Changer les sacs poubelles
- Effectuer le tri sélectif
- Nettoyer les containers d’ordures ménagères
- Vérifier l’état de propreté des locaux
- Détecter les anomalies ou dysfonctionnements et les signaler aux professionnels compétents
- Nettoyer les matériels et les machines après usage
- Ranger les produits après utilisation

Non renseignées