agent de restauration
Emploi MAIRIE DE LE PERTHUS
42 Avenue De France - Avinguda Catalunya, 66480 Le Perthus, France
Non renseigné
Restauration collective
Emploi permanent
Temps partiel
Description
Garderie (matin et soir)
Assurer la préparation des repas, le service de la cantine et le nettoyage
Entretien des locaux communaux
Assurer la préparation des repas, le service de la cantine et le nettoyage
Entretien des locaux communaux
Ecole
Garderie : Surveiller et s’occuper des enfants de l’école avant leur prise en charge par les enseignants (du lundi au vendredi, mercredi exclu)
Cantine scolaire
Mettre la table
Faire réchauffer les repas
Servir les enfants
Débarrasser les tables
Mettre la vaisselle au lave-vaisselle
Vider le lave-vaisselle
Maîtriser la mise en température des plats chauds
Réaliser les techniques culinaires de base
Laver les tables
Laver le sol : passer le balai et la serpillère quotidiennement
Dépoussiérer
Laver les vitres une fois par mois
Entretien des locaux
Une fois par mois : local association club de l’amitié – locaux police municipale, toilettes publiques
Laver les sols : passer le balai et la serpillère
Dépoussiérer
Nettoyer les vitres
Vider les corbeilles à papiers
Nettoyer les WC et les lavabos
Garderie : Surveiller et s’occuper des enfants de l’école avant leur prise en charge par les enseignants (du lundi au vendredi, mercredi exclu)
Cantine scolaire
Mettre la table
Faire réchauffer les repas
Servir les enfants
Débarrasser les tables
Mettre la vaisselle au lave-vaisselle
Vider le lave-vaisselle
Maîtriser la mise en température des plats chauds
Réaliser les techniques culinaires de base
Laver les tables
Laver le sol : passer le balai et la serpillère quotidiennement
Dépoussiérer
Laver les vitres une fois par mois
Entretien des locaux
Une fois par mois : local association club de l’amitié – locaux police municipale, toilettes publiques
Laver les sols : passer le balai et la serpillère
Dépoussiérer
Nettoyer les vitres
Vider les corbeilles à papiers
Nettoyer les WC et les lavabos
Profil recherché
- Connaissances des normes HACCP et des règles élémentaires d’hygiène ;
- techniques culinaires de base (présentation, remise en température ou cuisson et découpe) ;
- accueillir avec le sourire, les enfants;
- connaître les techniques de service en salle (à table) ;
- connaître les principes de nettoyage, de désinfection et d’utilisation du matériel adapté ;
- connaître les normes d’hygiène et de sécurité, les gestes et postures.
B. Qualités nécessaires à l’exercice de la fonction :
- Rigueur et organisation ;
- sens du travail en commun dans la mise en œuvre de la production ;
- ponctualité, assiduité ;
- disponibilité, sens de l’écoute des attentes des usagers ;
- autonomie et initiative dans la mise en œuvre du travail organisé par le service ;
- discrétion.
- techniques culinaires de base (présentation, remise en température ou cuisson et découpe) ;
- accueillir avec le sourire, les enfants;
- connaître les techniques de service en salle (à table) ;
- connaître les principes de nettoyage, de désinfection et d’utilisation du matériel adapté ;
- connaître les normes d’hygiène et de sécurité, les gestes et postures.
B. Qualités nécessaires à l’exercice de la fonction :
- Rigueur et organisation ;
- sens du travail en commun dans la mise en œuvre de la production ;
- ponctualité, assiduité ;
- disponibilité, sens de l’écoute des attentes des usagers ;
- autonomie et initiative dans la mise en œuvre du travail organisé par le service ;
- discrétion.
Autres informations
Non renseignées
il y a 3 semaines
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