Agent de restauration / Accueils de Loisirs

Agent de restauration / Accueil de loisirs au sein du Service Jeunesse
Assurer la remise en température, le service, et le nettoyage liés à la restauration des enfants accueillis dans le cadre de l'accueil de loisirs, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Missions principales :
*réception et contrôle des repas livrés ( liaison froide ou chaude)
* réaliser des tâches simples de préparation ( réchauffage et mise en température des plats selon les procédures HACCP)
* Veiller aux respect des règles d'hygiène
* Dressage des plats et assurer le service auprès des enfants
* Entretien des locaux et du matériel
* Nettoyage, désinfection et rangement du matériel, de la vaisselle et des locaux de cuisine
* Gestion des déchets (tri et évacuation)
* Participation à la bonne organisation du service en lien avec l'équipe d'animation et le responsable de l'accueil de loisirs