AGENT DE RESTAURATION - CHARGEE DE PROPRETE DES LOCAUX (H/F)

Agent de restauration : Participe aux missions de préparation et de service des repas. Accompagnement des élèves pendant le temps du repas. Entretien du restaurant scolaire et du matériel de restauration.
Nettoyage des locaux : effectue seul l’enchainement des travaux nécessaires au nettoyage et à l’entretien des surfaces des locaux de la collectivité (Ecole, Restaurant Scolaire, 2 salles communales lors de remplacements)

Activité principale : Participe aux missions de préparation et de service des repas. Accompagnement des élèves pendant le temps du repas. Entretien du restaurant scolaire et du matériel de restauration.
• Aide à la préparation des repas : sous la responsabilité du cuisinier
• Accompagnement des convives pendant le temps du repas : Adopter une attitude d'accompagnement auprès des convives pendant le temps du repas. Conditions de remise des repas au consommateur (liaison chaude, liaison froide, liaison directe).
Réglementation européenne en matière d'hygiène alimentaire et de traçabilité des denrées.
Connaissance du projet pédagogique lié au temps du repas.

Activités secondaires : Effectue seule l’enchainement des travaux nécessaires au nettoyage et à l’entretien des surfaces des locaux de la collectivité (restaurant scolaire, école, remplacement salle communale).
• Nettoyage des locaux administratifs, techniques ou spécialisés : aspirer, balayer, laver, dépoussiérer des locaux et des surfaces, laver les vitres, respecter les conditions d’utilisation des produits
• Tri et évacuation des déchets courants : changer les sacs poubelles, opérer le tri sélectif, répartir les différents déchets dans les conteneurs adaptés, contribuer aux économies d’eau et d’énergie
• Contrôle de l'état de propreté des locaux : vérifier l'état de propreté des locaux, détecter les anomalies ou dysfonctionnements et les signaler aux professionnels compétents. Maîtrise du matériel, des techniques et des produits, règles d’utilisation des produits et matériel, règles de base du tri sélectif, procédures de signalisation du danger, règles de propreté.
C/ Accompagnement « service car », surveillance cours de récréation, renfort extrascolaire.
• Accompagnement « service car » : sécuriser les circulations piétonnes scolaires matin et soir.
• Surveillance cours de récréation : accompagnement du temps de la récré des enfants
• Renfort à l’Accueil de Loisirs (3/12ans) accompagner l’animateur référent à mener et encadrer des animations et activités.
Connaissance du projet éducatif de territoire.
Formation à la dimension éducative du jeu.
Horaires de travail : : Lundi 7h30-18h15, Mardi 7h30-18h30, Jeudi 8h15-18h30, Vendredi 7h30-18h15 (avec ½ heure de pause le midi) + Mercredi 1 sur 2 (Ménage Salle Motricité + Salle communale) 7h00-10h00 +
Réunion d’équipe : 15h/an + Grand Ménage école : 35 heures/an + Remplacement Ménage salle/ Mairie + Renfort ALSH : 70 heures/an
Les semaines scolaires : travail de 9h30 à 15 h à la cuisine