AGENT DE RESTAURATION COLLECTIVE EN PRODUCTION UCP ET SERVICE SATELLITE (H/F)
Emploi SAINT-JEAN-DE-MONTS
49 Rue Du Général De Gaulle, 85160 Saint-Jean-de-Monts, France
Non renseigné
Restauration collective
Emploi permanent
Plein temps
Description
Au sein du service relation aux usagers et affaires scolaires, sous l’autorité de la responsable du service et de la responsable de l’unité centrale de production vous serez chargé(e) de la mise en place, la distribution, le service et la surveillance des repas et goûters, de la maintenance de l'hygiène des locaux et du matériel.
Vos missions principales seront les suivantes :
• Assurer la mise en place et le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène
• Participer à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect de la méthode HACCP
• Accompagner les élèves dans la prise du repas si nécessaire
• Respecter différents protocoles de nettoyage des locaux et du matériel
• Appliquer les procédures du plan de maîtrise sanitaire
• Livraison et distribution des repas sur satellite
• Assurer la mise en place et le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène
• Participer à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect de la méthode HACCP
• Accompagner les élèves dans la prise du repas si nécessaire
• Respecter différents protocoles de nettoyage des locaux et du matériel
• Appliquer les procédures du plan de maîtrise sanitaire
• Livraison et distribution des repas sur satellite
Profil recherché
Vous êtes dans l’idéal formés aux méthodes HACCP et possédez une expérience en restauration collective
Vous savez gérer la relation avec l’enfant, communiquer et transmettre les informations
Vous vous adaptez avec souplesse et rapidité aux contraintes de continuité de service public
Vous aimez travailler en équipe et dans le respect de chacun
Vous avez le sens des responsabilités, de la discrétion professionnelle
Vous savez gérer la relation avec l’enfant, communiquer et transmettre les informations
Vous vous adaptez avec souplesse et rapidité aux contraintes de continuité de service public
Vous aimez travailler en équipe et dans le respect de chacun
Vous avez le sens des responsabilités, de la discrétion professionnelle
Autres informations
Non renseignées
il y a 6 jours
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