Agent de restauration et d'entretien
Emploi SAINT CLAUDE
6 Rue De La Sous Préfecture, 39200 Saint-Claude, France
Non renseigné
Restauration collective
Emploi permanent
Temps partiel
Description
Assurer l'accueil, le service et la surveillance des enfants dans le cadre de la restauration scolaire. - Comptabiliser, préparer et chauffer les repas, mettre en place la salle de cantine.
• Effectuer les travaux de nettoyage, d’entretien et de remise en ordre des surfaces et locaux du patrimoine de la collectivité et de leurs abords.
• Assurer l’entretien courant des matériels et machines utilisés
Temps incomplet annualisé
• Effectuer les travaux de nettoyage, d’entretien et de remise en ordre des surfaces et locaux du patrimoine de la collectivité et de leurs abords.
• Assurer l’entretien courant des matériels et machines utilisés
Temps incomplet annualisé
RESTAURATION
• Contrôler la réception des livraisons alimentaires.
• Préparer et remettre en température les repas selon les normes en vigueur.
• Distribuer et servir les repas en respectant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (procédures HACCP).
• Accompagner les enfants pendant le repas dans une posture sécurisante.
• Participer à l’éducation alimentaire et à l’apprentissage des bonnes pratiques nutritionnelles.
ENTRETIEN DE LOCAUX
• Assurer la vaisselle, l’entretien des locaux et du matériel.
• Appliquer les protocoles d’entretien et les règles d’hygiène et de sécurité.
• Gérer l’évacuation et le tri des déchets.
Gestion matérielle et technique
• Gérer les stocks alimentaires et produits d’entretien.
• Vérifier le fonctionnement du matériel et signaler les dysfonctionnements.
• Participer à l’organisation logistique des locaux de restauration
• Contrôler la réception des livraisons alimentaires.
• Préparer et remettre en température les repas selon les normes en vigueur.
• Distribuer et servir les repas en respectant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (procédures HACCP).
• Accompagner les enfants pendant le repas dans une posture sécurisante.
• Participer à l’éducation alimentaire et à l’apprentissage des bonnes pratiques nutritionnelles.
ENTRETIEN DE LOCAUX
• Assurer la vaisselle, l’entretien des locaux et du matériel.
• Appliquer les protocoles d’entretien et les règles d’hygiène et de sécurité.
• Gérer l’évacuation et le tri des déchets.
Gestion matérielle et technique
• Gérer les stocks alimentaires et produits d’entretien.
• Vérifier le fonctionnement du matériel et signaler les dysfonctionnements.
• Participer à l’organisation logistique des locaux de restauration
Profil recherché
• Etre rigoureux sur l’ordre, le rangement, l’hygiène et la sécurité.
• Posséder les qualités relationnelles nécessaires à l’accueil d’un jeune public.
• Sens du travail en équipe et autonomie
• Connaissance des normes HACCP et diplôme de secourisme appréciés.
• Posséder les qualités relationnelles nécessaires à l’accueil d’un jeune public.
• Sens du travail en équipe et autonomie
• Connaissance des normes HACCP et diplôme de secourisme appréciés.
Autres informations
Non renseignées
il y a 1 semaine
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