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MAIRIE DE SAINT SEBASTIEN SUR LOIRE
Agent de restauration et d'entretien école maternelle
Place marcellin verbe - bp 63329, Saint-Sébastien-sur-Loire (Loire-Atlantique (44))
Résumé du poste
Salaire : Non renseigné
Emploi permanent
Plein temps
Restauration collective
Publié il y a 3 semaines
Description du poste
Sous l'autorité du responsable du restaurant, vous coordonnerez et gérerez les activités de distribution et vous participerez à l’animation du restaurant collectif en respectant la sécurité alimentaire. Vous assurerez également des missions d’entretien du restaurant et de l’école maternelle.
Votre mission
Vous serez chargé·e de :
- Contrôler la température des plats à servir
- Accueillir et servir les enfants à table
- Accueillir les enfants allergiques ou présentant un régime alimentaire particulier
- Contribuer à l’éducation nutritionnelle des enfants pendant le temps du repas
- Participer au projet de lutte contre le gaspillage alimentaire
- Entretenir les locaux scolaires de l’école maternelle dans le respect des protocoles et des règles d’hygiène
- Réceptionner et vérifier les commandes des produits d’entretien
- Assurer le suivi des départs et retours des pièces de linge du restaurant
- Contrôler la température des plats à servir
- Accueillir et servir les enfants à table
- Accueillir les enfants allergiques ou présentant un régime alimentaire particulier
- Contribuer à l’éducation nutritionnelle des enfants pendant le temps du repas
- Participer au projet de lutte contre le gaspillage alimentaire
- Entretenir les locaux scolaires de l’école maternelle dans le respect des protocoles et des règles d’hygiène
- Réceptionner et vérifier les commandes des produits d’entretien
- Assurer le suivi des départs et retours des pièces de linge du restaurant
Profil recherché
- Très bonnes connaissances des règles d’hygiène et de la méthode HACCP
- Maîtrise des règles d’hygiène en restauration dans le cadre de l’utilisation des produits et du matériel d’entretien
- Esprit d’initiative et capacités d’adaptation
- Esprit d’équipe et qualités relationnelles
- Bon relationnel avec les enfants
- Autonomie, rigueur, sens de l’organisation et ponctualité
- Maîtrise des règles d’hygiène en restauration dans le cadre de l’utilisation des produits et du matériel d’entretien
- Esprit d’initiative et capacités d’adaptation
- Esprit d’équipe et qualités relationnelles
- Bon relationnel avec les enfants
- Autonomie, rigueur, sens de l’organisation et ponctualité
Autres informations
Non renseignées