Agent de restauration et d'entretien (h/f)

Placé sous l’autorité de la responsable d’office au sein du service Intendance-Restauration. Votre mission sera de participer à la préparation et au service des repas ainsi que la remise en état du matériel et des locaux.
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Vos missions :

Mission 1 : Préparation des repas
• Participer au dressage des couverts,
• Participer à la désinfection, à la découpe des fruits et des fromages,
• Participer au dressage des entrées, laitages et desserts,
• Participer à la remise en température des plats chauds,
• Participer au service des repas.

Mission 2 : Réaliser les travaux de remise en état des matériels et des locaux
• Assurer le nettoyage et la désinfection de la vaiselle,
• Assurer le nettoyage et la désinfection du matériel de restauration,
• Assurer le nettoyage et la désinfection du mobilier,
• Assurer la remise en état des matériels et des locaux (Nettoyer et désinfecter le matériel
de restauration, les locaux, les sanitaires, la vaisselle,…),
• Assurer l’évacuation des déchets.

Contraintes et difficultés du poste :
• Travail au service des enfants ou des personnes âgées,
• Respect impératif des délais de service,
• Deux missions très distinctes
• Aménagement d’horaires comportant une coupure
• Station debout prolongée,
• Expositions fréquentes à la chaleur et au bruit,
• Manutention de charges lourdes,
• Rythme de travail soutenu au moment des repas,
• Mouvements répétitifs,
• Congés à poser impérativement pendant les vacances scolaires,
• Amplitude horaire maximum de 6H00 à 17H00.