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DÉPARTEMENT DU VAL-DE-MARNE
Agent de restauration (h/f)
Hôtel du département, Créteil (Val-de-Marne (94))
Résumé du poste
Salaire : Non renseigné
Emploi permanent
Plein temps
Restauration collective
Publié il y a 3 semaines
Description du poste
Réaliser les préparations des matières premières
Participer et aider à la réalisation des préparations culinaires
Appliquer les règles de sécurités alimentaires et au travail
Effectuer les autocontrôles réglementaires
Participer et aider à la réalisation des préparations culinaires
Appliquer les règles de sécurités alimentaires et au travail
Effectuer les autocontrôles réglementaires
Votre mission
Assurer l'entretien des locaux
Vérifier et veiller au bon fonctionnement du matériel
Respecter les procédures
Vérifier et veiller au bon fonctionnement du matériel
Respecter les procédures
Profil recherché
Maîtriser la microbiologie, les règles d'hygiène et les fondamentaux de l'HACCP.
Connaître les technique de manutention
Connaître les technique de manutention
Autres informations
Non renseignées