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MAIRIE DE NOYAL - CHATILLON SUR SEICHE
AGENT DE RESTAURATION RÉFÉRENT (H/F)
3, rue de la Mairie, Noyal-Châtillon-sur-Seiche (Ille-et-Vilaine (35))
Résumé du poste
Salaire : Non renseigné
Emploi permanent
Temps partiel
Restauration collective
Publié il y a 1 semaine
Description du poste
Sous l’autorité du responsable de la Cuisine Centrale, l’agent participe à la distribution des repas et l’entretien des locaux.
Votre mission
MISSIONS :
• Réceptionner et vérifier la qualité et la quantité des denrées (températures, règles d’hygiène),
• Participer au conditionnement des préparations culinaires,
• Mettre le couvert et participer à la distribution des repas et des goûters,
• Assurer la gestion des pertes et des déchets,
• Assurer la maintenance et l’hygiène des locaux et du matériel,
• Laver la vaisselle (manuel et mécanique),
• Assurer l’entretien du matériel et des locaux dans le respect des normes HACCP,
• Respecter les règles de sécurité.
MISSION OCCASIONNELLE :
• Participation à des réunions de service.
• Réceptionner et vérifier la qualité et la quantité des denrées (températures, règles d’hygiène),
• Participer au conditionnement des préparations culinaires,
• Mettre le couvert et participer à la distribution des repas et des goûters,
• Assurer la gestion des pertes et des déchets,
• Assurer la maintenance et l’hygiène des locaux et du matériel,
• Laver la vaisselle (manuel et mécanique),
• Assurer l’entretien du matériel et des locaux dans le respect des normes HACCP,
• Respecter les règles de sécurité.
MISSION OCCASIONNELLE :
• Participation à des réunions de service.
Profil recherché
COMPETENCES :
• Maitrise des règles d’hygiènes, techniques d’entretien des matériels et locaux,
• Sens de l’organisation, anticipation,
• Rigueur,
• Respect des consignes,
• Adaptabilité, tâches variées,
• Esprit d’équipe,
• Capacité d’initiative.
• Expérience souhaitée sur un poste similaire,
• Une connaissance du milieu scolaire serait un plus.
• Maitrise des règles d’hygiènes, techniques d’entretien des matériels et locaux,
• Sens de l’organisation, anticipation,
• Rigueur,
• Respect des consignes,
• Adaptabilité, tâches variées,
• Esprit d’équipe,
• Capacité d’initiative.
• Expérience souhaitée sur un poste similaire,
• Une connaissance du milieu scolaire serait un plus.
Autres informations
Non renseignées