Agent de restauration scolaire F/H
Emploi COMPIEGNE
10 Rue Des Trois Barbeaux, 60200 Compiègne, France
Non renseigné
Restauration collective
Emploi permanent
Plein temps
Description
La ville de Compiègne recrute un(e) Agent de Restauration Scolaire, ayant pour mission d'aider à la préparation des repas et d'assurer les services des repas au sein de la restauration collective, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, et d'assurer l'entretien des locaux et du matériel de la restauration.
* Mise en place de la salle de restauration (plateaux, couverts, des tables...)
* Aide à la préparation, distribution et service des repas, tout en veillant au respect des températures
* Présenter les mets de façon agréable
* Débarrassage des plateaux
* Plonge (envoi de la vaisselle sale)
* Mise en place des tables pour le deuxième service
* Plonge (envoi de la vaisselle sale)
* Remise en état de la salle de restauration
* Apporter une aide au reste de l'équipe, si nécessaire (en fin de journée)
* Veiller au respect des normes HACCP
* Grand ménage (décapage, rénovation vaisselle, murs) pendant les vacances
Conditions d'exercice du poste :
* Horaires réguliers, fixés par la collectivité
* Etre disponible tôt le matin
* Posture de travail et station débout prolongée
* Manipulation de produits chimiques
* Accueil des centres de loisirs les mercredis et durant les vacances scolaires : une permutation est organisée entre toutes les cantines de la collectivité
* Aide à la préparation, distribution et service des repas, tout en veillant au respect des températures
* Présenter les mets de façon agréable
* Débarrassage des plateaux
* Plonge (envoi de la vaisselle sale)
* Mise en place des tables pour le deuxième service
* Plonge (envoi de la vaisselle sale)
* Remise en état de la salle de restauration
* Apporter une aide au reste de l'équipe, si nécessaire (en fin de journée)
* Veiller au respect des normes HACCP
* Grand ménage (décapage, rénovation vaisselle, murs) pendant les vacances
Conditions d'exercice du poste :
* Horaires réguliers, fixés par la collectivité
* Etre disponible tôt le matin
* Posture de travail et station débout prolongée
* Manipulation de produits chimiques
* Accueil des centres de loisirs les mercredis et durant les vacances scolaires : une permutation est organisée entre toutes les cantines de la collectivité
Profil recherché
Expérience souhaitée sur un poste similaire
Savoir-faire :
* Maîtriser les règles d'hygiène (nettoyage et désinfection), de sécurité alimentaire et des allergies
* Maîtrise sanitaire
* Connaître les gestes de premiers secours et les techniques et de sécurité
* Connaissance en matière de psychologie des enfants
* Adopter une attitude d'accompagnement des enfants pendant les repas
Savoir-être :
* Discrétion professionnelle et devoir de réserve
* Sens du service public
* Savoir travailler en équipe
* Savoir organiser son temps
* Dynamisme et réactivité
* Savoir s'adapter, être organisé et méthodique
Savoir-faire :
* Maîtriser les règles d'hygiène (nettoyage et désinfection), de sécurité alimentaire et des allergies
* Maîtrise sanitaire
* Connaître les gestes de premiers secours et les techniques et de sécurité
* Connaissance en matière de psychologie des enfants
* Adopter une attitude d'accompagnement des enfants pendant les repas
Savoir-être :
* Discrétion professionnelle et devoir de réserve
* Sens du service public
* Savoir travailler en équipe
* Savoir organiser son temps
* Dynamisme et réactivité
* Savoir s'adapter, être organisé et méthodique
Autres informations
Non renseignées
il y a 1 semaine
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