AGENT DE SERVICE

Principales Sous la supervision du binôme de Direction :
- Préparer le matériel, les produits nettoyants et baliser les zones glissantes ;
- Enlever les poussières des surfaces, les détritus, trier et vider les corbeilles ;
- Nettoyer et laver les sols, les mobiliers ;
- Nettoyer les sanitaires, cuisines et approvisionner les distributeurs d'essuie-mains, de savon, etc. ;
- Nettoyer et entretenir le matériel de nettoyage et ménager ;
- Aérer les locaux ;
- Veiller à la bonne tenue et à l’entretien de l’ensemble des locaux de la structure ;
- S’assurer que les missions attenantes au linge soient effectuées dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.
- Réchauffe des repas quotidiennement ;
- Respecter les règles de sécurité ;
- Travailler dans le souci constant de la sécurité de tous ;
- Porter une tenue de travail complète et veiller à son hygiène irréprochable ;
- Respecter scrupuleusement les consignes pour préparer des repas conformes en quantité et qualité aux menus élaborés ;
- Garantir la chaîne du froid, la propreté de la cuisine et de ses annexes, l’hygiène des aliments jusqu’à réception des repas dans les sections, les prélèvements d’échantillon de nourriture pour les organismes de contrôle (respect des normes HACCP) ;
- Tenir compte des spécificités alimentaires (Allergie- régime particulier), s’assure du respect des procédures et des dates
limites de consommation (DLC) et la qualité des denrées.
- Renseigner les supports de suivi liés à son activité de manière optimale (horaire, lieu, traçabilité etc.) ;
- Rendre compte à son Responsable d’éventuels dysfonctionnements ou anomalies empêchant de bien réaliser les tâches à accomplir ;
- Gérer les stocks, la réception et vérification des livraisons, le rangement et le suivi des dates limites de consommation (DLC) ;

Entretien des locaux et du matériel

- Préparer le matériel et les produits d’entretien nécessaires aux tâches de nettoyage.
- Baliser les zones glissantes pour prévenir les risques d’accidents.
- Enlever les poussières, vider les corbeilles, trier les déchets.
- Nettoyer et laver les sols, les mobiliers et les surfaces.
- Nettoyer les sanitaires, la cuisine, et réapprovisionner les distributeurs (essuie-mains, savon...).
- Aérer les locaux régulièrement pour assurer une bonne qualité de l’air.
- Nettoyer et entretenir le matériel de nettoyage.
- Veiller à la bonne tenue générale et à l’entretien quotidien de l’ensemble des locaux.

Entretien du linge

- S’assurer que la gestion du linge (lavage, séchage, pliage, rangement) soit effectuée dans le respect strict des règles d’hygiène.
- Utiliser les équipements de manière sécurisée et adaptée.

Préparation et distribution des repas

- Réchauffer les repas quotidiennement selon les consignes établies.
- Respecter scrupuleusement les consignes liées à la préparation des repas (quantité, qualité, menus).
- Garantir le respect de la chaîne du froid, la propreté de la cuisine et des annexes.
- Assurer l’hygiène des aliments jusqu’à leur réception dans les sections.
- Effectuer les prélèvements d’échantillons alimentaires conformément aux normes HACCP en cas de besoin
- Tenir compte des spécificités alimentaires des enfants (allergies, régimes particuliers).
- Vérifier les DLC (dates limites de consommation) et la qualité des denrées alimentaires.

Suivi et gestion des stocks

- Renseigner avec rigueur les supports de suivi liés à l’activité (horaires, lieux, traçabilité…).
- Gérer les stocks de produits alimentaires et d’entretien.
- Réceptionner et vérifier les livraisons, ranger les produits en respectant les dates de péremption.
- Suivre les stocks pour anticiper les besoins.

Sécurité, Hygiène et posture professionnelle

- Travailler dans le respect constant des règles de sécurité et d’hygiène.
- Porter une tenue de travail complète, propre et adaptée.
- Veiller à une hygiène personnelle irréprochable.
- Signaler immédiatement à la hiérarchie tout dysfonctionnement ou anomalie constatée dans le cadre des missions.
- Participer à la prévention des risques pour assurer la sécurité de tous.