Agent de service et de restauration - espace enfance

Sous la responsabilité de la responsable du multi accueil de la maison de l’enfance, l’agent de service et de restauration effectue l’enchaînement des travaux nécessaires au nettoyage et à l’entretien des surfaces et salles collectives du bâtiment. Prépare, réchauffe, distribue les repas aux enfants du multi accueil (+ les enfants de l’accueil de loisirs les mercredis et vacances scolaires).
L’agent (seulement si obtention du CAP AEPE) a en charge la préparation des biberons.

Nettoyage des locaux et gestion des stocks :
- Organiser méthodologiquement son travail en fonction des consignes données,
- Assurer l’entretien des surfaces et locaux conformément aux protocoles et à chaque fois que nécessaire,
- Respecter la discrétion lors des interventions dans les locaux occupés et ne pas laisser de produits à la disposition des enfants,
- Assurer la gestion des stocks des différents produits d’entretien,
- Entretenir et ranger le linge de la structure,
- Contrôler l’état de propreté des locaux et agir en conséquence,
- Répartir les différents déchets dans les conteneurs adaptés,
- Avoir une utilisation de l’eau et de l’énergie vertueuse.

Préparation/distribution/entretien des espaces de repas et ustensiles :
- Préparation des repas (mixage et mise en chauffe selon les protocoles),
- Préparation des biberons, uniquement si obtention du CAP AEPE,
- Assurer la traçabilité des plats,
- Mettre le couvert, distribuer les repas dans des plats adaptés et couper certains aliments,
- Assurer la vaisselle et le nettoyage des espaces repas après utilisation.