Agent d'entretien des locaux et de restauration
Emploi COMMUNAUTE DE COMMUNES BRIANCE COMBADE
17 Avenue Amédée Tarrade, 87130 Châteauneuf-la-Forêt, France
Non renseigné
Architecture, bâtiment
Emploi temporaire
Temps partiel
Description
Sous la responsabilité du directeur de l'accueil de loisirs, l'agent devra assurer l'entretien des locaux et la préparation des repas pendant les périodes de vacances scolaires.
Missions principales
1. Entretien des locaux
- Assurer le nettoyage et la désinfection des locaux (salles d’activités, sanitaires, espaces communs, cuisine, réfectoire).
- Maintenir un environnement propre, sain et sécurisé pour les enfants et le personnel.
- Appliquer les protocoles d’hygiène et de sécurité en vigueur.
- Gérer les produits d’entretien (utilisation, stockage, signalement des besoins de réapprovisionnement).
- Respecter les règles de sécurité liées à l’utilisation des matériels et produits.
2. Préparation des repas
- Réceptionner et assurer la réchauffe des repas dans le respect des règles d’hygiène alimentaire (HACCP).
- Assurer la mise en place, le service et le rangement du matériel de restauration.
- Nettoyer et désinfecter la cuisine et les équipements après utilisation.
- Respecter les régimes alimentaires spécifiques et les consignes transmises.
- Participer à la gestion des stocks alimentaires (réception, rangement, contrôle des dates).
1. Entretien des locaux
- Assurer le nettoyage et la désinfection des locaux (salles d’activités, sanitaires, espaces communs, cuisine, réfectoire).
- Maintenir un environnement propre, sain et sécurisé pour les enfants et le personnel.
- Appliquer les protocoles d’hygiène et de sécurité en vigueur.
- Gérer les produits d’entretien (utilisation, stockage, signalement des besoins de réapprovisionnement).
- Respecter les règles de sécurité liées à l’utilisation des matériels et produits.
2. Préparation des repas
- Réceptionner et assurer la réchauffe des repas dans le respect des règles d’hygiène alimentaire (HACCP).
- Assurer la mise en place, le service et le rangement du matériel de restauration.
- Nettoyer et désinfecter la cuisine et les équipements après utilisation.
- Respecter les régimes alimentaires spécifiques et les consignes transmises.
- Participer à la gestion des stocks alimentaires (réception, rangement, contrôle des dates).
Profil recherché
Compétences requises
Savoirs et savoir-faire
- Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité (entretien et alimentation).
- Maîtrise des techniques de nettoyage et de désinfection.
- Notions de base en préparation alimentaire collective.
Savoir-être
- Sens de l’organisation et de la rigueur.
- Discrétion et respect de la confidentialité.
- Autonomie et esprit d’initiative.
- Bon relationnel et capacité à travailler en équipe.
- Sens des responsabilités, notamment en présence d’enfants.
Spécificités :
․ Horaires adaptés au fonctionnement de l’accueil de loisirs (vacances scolaire).
․ Travail en milieu accueillant des enfants.
․ Port de vêtements et équipements adaptés aux missions.
Savoirs et savoir-faire
- Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité (entretien et alimentation).
- Maîtrise des techniques de nettoyage et de désinfection.
- Notions de base en préparation alimentaire collective.
Savoir-être
- Sens de l’organisation et de la rigueur.
- Discrétion et respect de la confidentialité.
- Autonomie et esprit d’initiative.
- Bon relationnel et capacité à travailler en équipe.
- Sens des responsabilités, notamment en présence d’enfants.
Spécificités :
․ Horaires adaptés au fonctionnement de l’accueil de loisirs (vacances scolaire).
․ Travail en milieu accueillant des enfants.
․ Port de vêtements et équipements adaptés aux missions.
Autres informations
Non renseignées
il y a 3 jours
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