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MAIRIE DE CHARTRES
Agent d'entretien polyvalent restauration - Ecole Maurice Carême H/F
Place des halles, Chartres (Eure-et-Loir (28))
Résumé du poste
Salaire : Non renseigné
Emploi permanent
Plein temps
Restauration collective
Publié il y a 1 semaine
Description du poste
Le Service Vie scolaire de la Ville et l’équipe de l’école recrutent, par voie statutaire ou contractuelle, pour l’Ecole Maurice Carême un :
AGENT POLYVALENT D’ENTRETIEN ET DE RESTAURATION (H/F)
(CATEGORIE C – CADRE D'EMPLOI ADJOINTS TECHNIQUES OU CONTRACTUEL)
Au cœur de l’établissement, l’agent garantit l’hygiène des locaux, prépare et sert les repas dans le respect du Plan de Maîtrise Sanitaire, encadre les enfants sur le temps méridien et les accompagne vers l’autonomie au quotidien.
AGENT POLYVALENT D’ENTRETIEN ET DE RESTAURATION (H/F)
(CATEGORIE C – CADRE D'EMPLOI ADJOINTS TECHNIQUES OU CONTRACTUEL)
Au cœur de l’établissement, l’agent garantit l’hygiène des locaux, prépare et sert les repas dans le respect du Plan de Maîtrise Sanitaire, encadre les enfants sur le temps méridien et les accompagne vers l’autonomie au quotidien.
Votre mission
Vos missions principales :
- Assurer l’entretien courant des locaux de restauration et de l’école élémentaire (sols, huisseries, mobilier, sanitaires, lavabos, murs, vitres à hauteur d’homme).
- Nettoyer et entretenir le matériel d’entretien (balais, brosses, chariots, poubelles, containers…).
- Gérer les stocks et commandes de produits et matériels de nettoyage ; ranger et sécuriser les espaces de stockage.
- Préparer et trier le linge destiné à la société prestataire ou à la blanchisserie.
- Ramasser, trier et évacuer les déchets courants.
- Participer à la préparation des repas : préparation des denrées (découpe, mise sur plat, chauffe…), dressage et service aux enfants.
- Appliquer le Plan de Maîtrise Sanitaire (HACCP) et les protocoles d’hygiène et de sécurité.
- Encadrer et surveiller les enfants à l’intérieur et à l’extérieur des locaux scolaires, notamment sur le temps méridien.
- Aider matériellement les enfants (passage aux toilettes et lavage des mains avant/après repas, aide à l’habillage/déshabillage si nécessaire, installation à table).
- Dispenser les premiers soins en cas de blessures très légères ; alerter les secours et les familles pour toute situation plus grave.
- Contribuer au rôle éducatif : accompagner l’acquisition de l’autonomie (couper la viande, éplucher les fruits, ouvrir les yaourts…), éveiller et suivre le goût des enfants.
- Porter les équipements de protection individuelle (blouses, chaussures de sécurité) et veiller à la sécurité des espaces.
- Collaborer avec le Service Vie scolaire, les ATSEM, l’équipe enseignante et les prestataires.
- Assurer l’entretien courant des locaux de restauration et de l’école élémentaire (sols, huisseries, mobilier, sanitaires, lavabos, murs, vitres à hauteur d’homme).
- Nettoyer et entretenir le matériel d’entretien (balais, brosses, chariots, poubelles, containers…).
- Gérer les stocks et commandes de produits et matériels de nettoyage ; ranger et sécuriser les espaces de stockage.
- Préparer et trier le linge destiné à la société prestataire ou à la blanchisserie.
- Ramasser, trier et évacuer les déchets courants.
- Participer à la préparation des repas : préparation des denrées (découpe, mise sur plat, chauffe…), dressage et service aux enfants.
- Appliquer le Plan de Maîtrise Sanitaire (HACCP) et les protocoles d’hygiène et de sécurité.
- Encadrer et surveiller les enfants à l’intérieur et à l’extérieur des locaux scolaires, notamment sur le temps méridien.
- Aider matériellement les enfants (passage aux toilettes et lavage des mains avant/après repas, aide à l’habillage/déshabillage si nécessaire, installation à table).
- Dispenser les premiers soins en cas de blessures très légères ; alerter les secours et les familles pour toute situation plus grave.
- Contribuer au rôle éducatif : accompagner l’acquisition de l’autonomie (couper la viande, éplucher les fruits, ouvrir les yaourts…), éveiller et suivre le goût des enfants.
- Porter les équipements de protection individuelle (blouses, chaussures de sécurité) et veiller à la sécurité des espaces.
- Collaborer avec le Service Vie scolaire, les ATSEM, l’équipe enseignante et les prestataires.
Profil recherché
Vous maîtrisez les techniques professionnelles d’entretien et d’hygiène des locaux et connaissez les règles d’hygiène et de sécurité en restauration collective (HACCP/Plan de Maîtrise Sanitaire). Vous identifiez les besoins des enfants et adaptez votre accompagnement à leur âge. Vous appliquez avec rigueur les protocoles d’utilisation des produits d’entretien et de désinfection, et respectez le port des EPI. Organisé(e) et autonome, vous savez gérer les stocks et prioriser les tâches. Doté(e) d’un esprit d’initiative, de qualités relationnelles et d’une grande discrétion professionnelle, vous appréciez le travail en équipe et faites preuve de polyvalence et d’adaptabilité. Vous êtes disponible dans le cadre d’un temps de travail annualisé en journée continue, participez aux opérations de grand ménage pendant les vacances scolaires et, selon le planning, au service restauration de l’ALSH Jules Ferry. Une première expérience sur un poste similaire est appréciée ; des formations HACCP, entretien/hygiène des locaux et encadrement du temps méridien constituent un atout.
Autres informations
Non renseignées