← Retour
LES LILAS
Agent d'entretien / restauration (h/f)
143 Rue De Paris, 93260 Les Lilas, France
Résumé du poste
Salaire : Non renseigné
Emploi permanent
Plein temps
Restauration collective
Publié il y a 3 semaines
Description du poste
Participe aux activités de préparation de repas, aux missions de réception, distribution et de service des repas, d'accompagnement des convives et d'entretien des locaux et matériels.
Votre mission
• Contrôle de l'état de propreté, nettoyage et désinfection des locaux de restauration et des parties communes et circulations.
• Tri et évacuation des déchets courants et remplacement journalier des sacs poubelle
• Entretien courant et rangement du matériel utilisé
• Contrôle de l'approvisionnement en matériel et produits, gestion des commandes de produits d’entretien
• Approvisionnement des distributeurs de savon, papier hygiénique, essuie-mains.
• Distribution et service des repas
• Accompagnement des convives pendant le temps du repas
• Transmission journalière des effectifs de cantine au service Restauration
• Tri et évacuation des déchets courants et remplacement journalier des sacs poubelle
• Entretien courant et rangement du matériel utilisé
• Contrôle de l'approvisionnement en matériel et produits, gestion des commandes de produits d’entretien
• Approvisionnement des distributeurs de savon, papier hygiénique, essuie-mains.
• Distribution et service des repas
• Accompagnement des convives pendant le temps du repas
• Transmission journalière des effectifs de cantine au service Restauration
Profil recherché
SAVOIRS (CONNAISSANCES) :
• Techniques de service en salle selon les types de service et selon le public accueilli
• Techniques culinaires de base : remise en température, assemblages, découpe
• Maîtrise du matériel, des techniques et des produits d’entretien
• Risques d'utilisation des produits (toxicité)
• Règles d'hygiène spécifiques aux locaux nettoyés - Règles de base du tri sélectif
• Gestes et postures de la manutention
• Procédures de signalisation du danger
• Techniques de service en salle selon les types de service et selon le public accueilli
• Techniques culinaires de base : remise en température, assemblages, découpe
• Maîtrise du matériel, des techniques et des produits d’entretien
• Risques d'utilisation des produits (toxicité)
• Règles d'hygiène spécifiques aux locaux nettoyés - Règles de base du tri sélectif
• Gestes et postures de la manutention
• Procédures de signalisation du danger
Autres informations
Non renseignées