agent-e de restauration et d'entretien des locaux
Emploi COMMUNE DE LA CRECHE
La Crèche (Deux-Sèvres)
Non renseigné
Architecture, bâtiment
Remplacement temporaire
Plein temps
Description
Sous l'autorité de/du responsable du multi-accueil, vous effectuer l'enchaînement des travaux nécessaires au nettoyage et à l'entretien des surfaces et locaux de la structure multi accueil Ribambelle.
- Organiser méthodiquement son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites,
- Manipuler et porter des matériels et des machines,
- Effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter,
- Lire les étiquettes et respecter les consignes d'utilisation,
- Aspirer, balayer, laver, dépoussiérer les locaux et les surfaces,
- Laver les vitres,
- Différencier les produits acides et alcalins.
- Vider les poubelles et changer les sacs,
- Opérer le tri sélectif,
- Répartir les différents déchets dans les conteneurs adaptés.
- Vérifier l'état de propreté des locaux,
- Identifier les surfaces à désinfecter,
- Détecter les anomalies et dysfonctionnement, les signaler au supérieur hiérarchique.
- Trier, laver et sécher le linge
- Plier et ranger le linge
- Laver, sécher et ranger la vaisselle,
- Contrôler quotidiennement la température du frigo,
- Gérer la livraison des aliments chauds par la cuisine centrale (noter les températures + compléter la fiche navette)
- Mettre en forme les repas : mixer, couper et préparer les bols et assiettes,
- Procéder aux prélèvements des échantillons et les conditionner,
- Aider aux repas des bébés,
- Rangement de la cuisine,
- Nettoyer et ranger les espaces repas
Relations avec l'équipe de la structure (auxiliaire de puériculture et assistant(e) petite enfance, la direction).
Contact quotidien avec les jeunes enfants.
Relations avec les agents de la cuisine centrale.
Contacts avec les familles.
Travail seul ou en équipe.
Travail courbé ou agenouillé, station debout prolongé.
Horaires réguliers (planning).
Respect des normes portant sur les activités, matériels et produits utilisés
Manipulation et contact avec des produits toxiques, irritants et nocifs.
Port du tablier et de la charlotte obligatoire dans la cuisine.
Utilisation de gants obligatoires en cas de plaies sur les mains.
- Manipuler et porter des matériels et des machines,
- Effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter,
- Lire les étiquettes et respecter les consignes d'utilisation,
- Aspirer, balayer, laver, dépoussiérer les locaux et les surfaces,
- Laver les vitres,
- Différencier les produits acides et alcalins.
- Vider les poubelles et changer les sacs,
- Opérer le tri sélectif,
- Répartir les différents déchets dans les conteneurs adaptés.
- Vérifier l'état de propreté des locaux,
- Identifier les surfaces à désinfecter,
- Détecter les anomalies et dysfonctionnement, les signaler au supérieur hiérarchique.
- Trier, laver et sécher le linge
- Plier et ranger le linge
- Laver, sécher et ranger la vaisselle,
- Contrôler quotidiennement la température du frigo,
- Gérer la livraison des aliments chauds par la cuisine centrale (noter les températures + compléter la fiche navette)
- Mettre en forme les repas : mixer, couper et préparer les bols et assiettes,
- Procéder aux prélèvements des échantillons et les conditionner,
- Aider aux repas des bébés,
- Rangement de la cuisine,
- Nettoyer et ranger les espaces repas
Relations avec l'équipe de la structure (auxiliaire de puériculture et assistant(e) petite enfance, la direction).
Contact quotidien avec les jeunes enfants.
Relations avec les agents de la cuisine centrale.
Contacts avec les familles.
Travail seul ou en équipe.
Travail courbé ou agenouillé, station debout prolongé.
Horaires réguliers (planning).
Respect des normes portant sur les activités, matériels et produits utilisés
Manipulation et contact avec des produits toxiques, irritants et nocifs.
Port du tablier et de la charlotte obligatoire dans la cuisine.
Utilisation de gants obligatoires en cas de plaies sur les mains.
Profil recherché
- Maitrise du matériel, techniques et produits utilisés,
- Règles d'utilisation des matériels et produits utilisés,
- Règles d'utilisation des machines industrielles de nettoyage,
- Notion de pourcentage, dosage et de proportion,
- Règles d'hygiène spécifiques aux locaux nettoyés,
- Gestes et postures de la manutention,
- Règles de base du tri sélectif,
- Procédure de signalisation du danger,
- Règles de propreté,
- Gestes et techniques de premier secours,
- Règles d'hygiène et sanitaires des espaces de préparation des repas.
- Lire les étiquettes et respecter les consignes d'utilisation,
- Différencier les produits acides et alcalins,
- Opérer le tri sélectif,
- Prélever des échantillons d'aliments en cas de contrôle,
- Procéder au relevé de température des aliments,
- Prendre des initiatives de 1er degré à titre préventif ou curatif, en sachant situer la limite de ses compétences,
- Dosage et proportion des produits d'entretien.
- Règles d'utilisation des matériels et produits utilisés,
- Règles d'utilisation des machines industrielles de nettoyage,
- Notion de pourcentage, dosage et de proportion,
- Règles d'hygiène spécifiques aux locaux nettoyés,
- Gestes et postures de la manutention,
- Règles de base du tri sélectif,
- Procédure de signalisation du danger,
- Règles de propreté,
- Gestes et techniques de premier secours,
- Règles d'hygiène et sanitaires des espaces de préparation des repas.
- Lire les étiquettes et respecter les consignes d'utilisation,
- Différencier les produits acides et alcalins,
- Opérer le tri sélectif,
- Prélever des échantillons d'aliments en cas de contrôle,
- Procéder au relevé de température des aliments,
- Prendre des initiatives de 1er degré à titre préventif ou curatif, en sachant situer la limite de ses compétences,
- Dosage et proportion des produits d'entretien.
Autres informations
Non renseignées
il y a 1 semaine
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