Agent en brigade de remplacement

Assurer avec polyvalence l'ensemble des tâches sur les différents bâtiments.

Remplacer les agents techniques sur les différents sites de travail de la DEPEJ
- Se rendre en fonction des consignes dans les différents services de la Direction de l’Education
- S’adapter aux différents postes

Distribuer et servir les repas
- Contrôler et coordonner les activités du restaurant
- Réceptionner les menus dans le respect des normes HACCP et des règlements de service établis
- Assurer le pointage des enfants et transmettre les effectifs au pôle Education
- Maintenir et remettre en température les menus en fonction des prescriptions communiquées par le prestataire
- Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène

Appliquer les normes HACCP
- Contrôler les températures des préparations culinaires
- Contrôler la bonne exécution des procédures et de l’autocontrôle mis en place dans le cadre du plan de maitrise sanitaire
- Effectuer la traçabilité des produits
- Remplir l’ensemble des documents recensant les données liées au plan de maitrise sanitaire

Organiser les salles de restauration
- Vérifier l’état de propreté des salles et des équipements
- Vérifier le fonctionnement des équipements
- Dresser les tables

Assurer une présentation des plats à la fois esthétique et ludique pour les enfants :
- Travaille en étroite collaboration avec le responsable périscolaire de l’école pour assurer une meilleure prise en charge adaptée des enfants


Assurer l’entretien des locaux
- Organiser son travail en fonction du planning d’occupation et des consignes
- Manipuler des matériels
- Aspirer, laver et dépoussiérer les locaux
- Gérer les stocks des produits

Organiser les salles de restauration
- Travailler en étroite collaboration avec le responsable de la restauration pour assurer une meilleure prise en charge adaptée des enfants
- Dresser les tables en cours le service
- Débarrasser les tables en cours le service,
- Faire la vaisselle en cours de service.

Trier et évacuer les déchets
- Changer les sacs poubelle
- Sortir et rentrer les containers
- Laver les containers

Garantir la sécurité et l’hygiène des enfants
- Alerter les services compétents en cas d’accident
- Veiller à l’application des règles d’hygiène et de sécurité relatives aux enfants
- Rend compte à sa hiérarchie de toute difficulté ou défaut dans la livraison et en informe sans délai le service de restauration
- Veiller au bon respect et à l’application des PAI et des menus adaptés correspondants en cours dans le restaurant scolaire


Assister l'enseignant dans la préparation et l'animation des activités pédagogiques
- Préparer des supports pédagogiques selon les consignes de
L’enseignant
- Fabriquer des éléments éducatifs (décoration, rangement, etc.)
- Participer (groupes complets) et/ou animer des activités (sous-groupes) sous la responsabilité de l'enseignant
- Participer aux projets éducatifs

Aider l’enfant dans l’acquisition de l’autonomie
- Accompagner l'enfant dans l'apprentissage des
règles de vie en collectivité et d'hygiène corporelle
- Aider l'enfant dans l'acquisition de l'autonomie (vestimentaire, alimentaire, motrice, etc.)
- Gérer les conflits entre les enfants

Procéder à la surveillance de la sécurité et de l'hygiène des enfants
- Assurer la sécurité des enfants lors des déplacements pendant le
temps scolaire
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité relatives aux
enfants
- Assurer les premiers soins sur instruction et sous la responsabilité de l'enseignant
- Alerter les services compétents en cas d'accident,
- Assurer la surveillance des enfants pendant le temps de sieste conformément au plan d’implantation affiché et le couchage.
- Construire, proposer et fédérer un groupe d’enfants sur des projets d’activités,
- Respecter les capacités, l’expression et la créativité des enfants,
-Repérer les enfants en difficulté et signaler la situation au responsable,
- Assurer des missions d’animateur en Accueil de Loisirs, en fonction des besoins du service
-Participer au pointage quotidien des élèves dans les activités périscolaires,
 Participer au planning d’activités, le met en œuvre et encadre les séances d’animation en périscolaire.

Assurer l’entretien des locaux
- Organiser son travail en fonction du planning d’occupation et des consignes
- Manipuler des matériels et des machines
- Effectuer le choix et le dosage des produits
-Respecter l’ensemble des procédures d’entretien en vigueur établies par le manager de proximité,
- Entretenir le préau
- Gérer les stocks de produits
- Participer ponctuellement au déblaiement des accès à l’école (déneigement, feuilles mortes)

Trier et évacuer les déchets
- Changer les sacs poubelle
- Sensibiliser au tri sélectif
-Sortir et rentrer les containers
-Laver les containers

Repérer les anomalies et les dysfonctionnements dans les locaux
- Signaler au manager de proximité et au service technique concerné des réparations à effectuer et de son état d’urgence

Participer à la sécurisation de l’équipement
- Rappeler le règlement intérieur et les règles de sécurité,
-Assurer ponctuellement la sécurité aux abords des écoles,
- Veiller à la mise en sécurités des bâtiments : Verrouillage des portes (gestion des clefs), mise en service de l’alarme anti-intrusion…).