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COMMUNE DE VELAUX
Agent polyvalent de restauration
997, Avenue Jean Moulin, Velaux (Bouches-du-Rhône (13))
Résumé du poste
Salaire : Non renseigné
Emploi permanent
Plein temps
Restauration collective
Publié il y a 3 semaines
Description du poste
Sous l’autorité de la cheffe de cuisine du restaurant scolaire, vous participez à l’ensemble des tâches liées à la restauration scolaire.
Votre mission
Vos missions seront notamment :
Régulières :
• Participer à la production culinaire froide : Entrée et dessert, pour les repas consommés sur place, en appliquant la méthode HACCP
• Participer à la plonge, à l’entretien et au rangement de la vaisselle
Ponctuelles :
• Assurer l’entretien et l’hygiène des locaux (réfectoire, cuisine) et du matériel de production
Régulières :
• Participer à la production culinaire froide : Entrée et dessert, pour les repas consommés sur place, en appliquant la méthode HACCP
• Participer à la plonge, à l’entretien et au rangement de la vaisselle
Ponctuelles :
• Assurer l’entretien et l’hygiène des locaux (réfectoire, cuisine) et du matériel de production
Profil recherché
• Agent de restauration expérimenté en cuisine collective auprès d’un public enfant. Titulaire de la formation HACCP.
Autres informations
Non renseignées