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MAIRIE DE BOULAZAC ISLE MANOIRE
Agent polyvalent de restauration et d'entretien
Espace agora, Boulazac Isle Manoire (Dordogne (24))
Résumé du poste
Salaire : Non renseigné
Emploi permanent
Plein temps
Restauration collective
Publié il y a 3 semaines
Description du poste
L'agent(e) interviendra au sein de la cuisine centrale et des bâtiments communaux de la ville de Boulazac-Isle-Manoire pour assurer la production culinaire, l'entretien, la gestion des stocks et le service en salle.
Votre mission
• Travail au sein de la cuisine centrale ou en Satellites.
• Aide à la distribution des repas aux enfants.
• Assure le passage de la vaisselle en machine à laver en veillant au strict respect d’utilisation du matériel de lavage
• Assure le nettoyage et la désinfection du matériel et des locaux
• Production froide (hors d’œuvres et desserts)
• Légumerie (décontamination et transformation)
• Entretien des locaux Communaux conformément aux normes d’hygiène.
• Aide à la distribution des repas aux enfants.
• Assure le passage de la vaisselle en machine à laver en veillant au strict respect d’utilisation du matériel de lavage
• Assure le nettoyage et la désinfection du matériel et des locaux
• Production froide (hors d’œuvres et desserts)
• Légumerie (décontamination et transformation)
• Entretien des locaux Communaux conformément aux normes d’hygiène.
Profil recherché
• Permis B obligatoire.
• Autonomie et rapidité dans l’organisation de son travail
• Capacité à travailler en équipe.
• Port d’équipement approprié dans le respect des règles d’hygiène.
• Appliquer la méthode H.A.C.C.P. et respecter les règles d’hygiène
• Relations avec le gestionnaire du site, les référents des sites de distribution et les différents opérateurs des restaurants.
• Sens du service public et disponibilité
Contraintes liées au poste :
• Peut-être amené à se déplacer sur les autres sites de la Commune
• Station debout prolongée, expositions fréquentes à la chaleur et au froid.
• Rythme soutenu lors du service des repas.
• Travaux exceptionnels le soir, le week-end et les jours fériés en fonction des manifestations municipales
• Autonomie et rapidité dans l’organisation de son travail
• Capacité à travailler en équipe.
• Port d’équipement approprié dans le respect des règles d’hygiène.
• Appliquer la méthode H.A.C.C.P. et respecter les règles d’hygiène
• Relations avec le gestionnaire du site, les référents des sites de distribution et les différents opérateurs des restaurants.
• Sens du service public et disponibilité
Contraintes liées au poste :
• Peut-être amené à se déplacer sur les autres sites de la Commune
• Station debout prolongée, expositions fréquentes à la chaleur et au froid.
• Rythme soutenu lors du service des repas.
• Travaux exceptionnels le soir, le week-end et les jours fériés en fonction des manifestations municipales
Autres informations
Non renseignées