Agent polyvalent de restauration et d'entretien des locaux (h/f)
Emploi PAVILLY
Pavilly (Seine-Maritime)
Non renseigné
Restauration collective
Emploi permanent
Plein temps
Description
Agent polyvalent de restauration et de l’entretien des locaux
Missions :
- Assurer l'entretien des bâtiments communaux de la ville
- Assurer le dressage des préparations culinaires et le service des repas en restauration scolaire
* Pôle entretien : Polyvalence sur la totalité des bâtiments de la ville :
- Nettoyer les locaux administratifs, techniques ou spécialisés.
- Dépoussiérage et entretien des meubles et surfaces.
- Balayage et lavage des sols.
- Entretien des sanitaires et des parties communes
- Balayage et nettoyage des sols avec une autolaveuse.
- Trier et évacuer les déchets courants.
- Contrôler l'état de propreté des locaux.
- Identifier et analyser les problématiques.
- Entretien des vitres accessibles.
- Evacuation des déchets en lien avec le respect du tri sélectif.
* Pôle restauration :
- Préparation de la salle de restauration.
- Distribuer et servir les repas dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène
- Appliquer les procédures du plan de maîtrise sanitaire
- Appliquer les procédures de la démarche qualité
- Accompagner les enfants pendant le temps du repas.
- Trier et évacuer les déchets courants et respect du tri sélectif.
Nettoyage et désinfection des locaux de restauration et matériels.
Conditions d'exercice :
- Horaires découpés
- Annualisation du temps de travail
- Relations avec les enseignants, les enfants, la hiérarchie
- Assurer l'entretien des bâtiments communaux de la ville
- Assurer le dressage des préparations culinaires et le service des repas en restauration scolaire
* Pôle entretien : Polyvalence sur la totalité des bâtiments de la ville :
- Nettoyer les locaux administratifs, techniques ou spécialisés.
- Dépoussiérage et entretien des meubles et surfaces.
- Balayage et lavage des sols.
- Entretien des sanitaires et des parties communes
- Balayage et nettoyage des sols avec une autolaveuse.
- Trier et évacuer les déchets courants.
- Contrôler l'état de propreté des locaux.
- Identifier et analyser les problématiques.
- Entretien des vitres accessibles.
- Evacuation des déchets en lien avec le respect du tri sélectif.
* Pôle restauration :
- Préparation de la salle de restauration.
- Distribuer et servir les repas dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène
- Appliquer les procédures du plan de maîtrise sanitaire
- Appliquer les procédures de la démarche qualité
- Accompagner les enfants pendant le temps du repas.
- Trier et évacuer les déchets courants et respect du tri sélectif.
Nettoyage et désinfection des locaux de restauration et matériels.
Conditions d'exercice :
- Horaires découpés
- Annualisation du temps de travail
- Relations avec les enseignants, les enfants, la hiérarchie
Profil recherché
-Diplômes souhaités : CAP/BEP : bio service / hygiène et entretien des locaux / Agent restauration collective.
- Permis B obligatoire.
- Expériences souhaitées sur un poste similaire.
- Accompagnement et encadrement d'enfants.
- Méthode de lavage type pré imprégnation et autolaveuse.
- Connaissance des gestes et postures de travail à adopter
Connaissances théoriques et savoir-faire :
* Restauration scolaire :
- Savoir maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires préparées à l'avance.
- Connaître et savoir appliquer les règles d'hygiène et de sécurité selon la méthode HACCP.
- Connaissance des P.A.I.
- Savoir encadrer un groupe d'enfants.
- Savoir adopter et maintenir des attitudes éducatives conformément au projet pédagogique.
- Savoir gérer les conflits entre enfants.
- Savoir assurer la sécurité et prévenir l'accident.
- Savoir rendre compte à l'agent Référent Restauration.
* Entretien des locaux :
- Connaître et savoir appliquer le protocole d'entretien de la structure.
- Savoir gérer le stock des produits d'entretien.
- Connaître et respecter les conditions d'utilisation des produits.
- Connaître et savoir appliquer le tri sélectif.
- Savoir détecter et signaler les anomalies et dysfonctionnements aux professionnels compétents.
- Savoir utiliser, nettoyer et ranger les machines après utilisation.
- Connaître les techniques d'entretien et savoir les appliquer (Dissolution des produits, nettoyage par pré imprégnation et équipement de nettoyage type autolaveuse)
- Savoir rendre compte à l'agent référent désigné ou au N+1 suivant les postes occupés
- Savoir vérifier, sécuriser, détecter des anomalies, alerter, les cas échéant y remédier.
- Connaissance des gestes et postures de travail à adopter dans le cas de manutention ou d’entretien des locaux.
- Aérer les espaces
-Approvisionner les distributeurs de savon, d’essuie-main
-Assurer la sécurité des utilisateurs des locaux (balisage des zones glissantes, utilisation de produits dangereux…)
Savoir-être : comportement, attitudes, qualités humaines :
- Sens de l'écoute de l'observation
- Adaptabilité et capacité à s’intégrer à une équipe
- Rigueur et méthodologie
- Dynamisme, réactivité, esprit d'initiative
- Bonne résistance physique
- Être autonome au quotidien dans l'organisation du travail mais savoir se référer à l'autorité
- Capacité de travail en équipe
- Disponibilité, sens du service public
- Capacité d'écoute auprès des enfants, fermeté si nécessaire
- Discrétion
- Personne efficiente dans ses missions
- Devoir de réserve
-Discret (e), courtois(e) et attentif (ve)
-Motivé (e), dynamique.
Conditions de travail :
Lieu d’affectation : tous les bâtiments de la ville
Quotité de travail : 100% annualisation du temps de travail en fonction des impératifs du service.
Congés annuels sur les périodes scolaires
Station debout prolongée
Port de charge
- Permis B obligatoire.
- Expériences souhaitées sur un poste similaire.
- Accompagnement et encadrement d'enfants.
- Méthode de lavage type pré imprégnation et autolaveuse.
- Connaissance des gestes et postures de travail à adopter
Connaissances théoriques et savoir-faire :
* Restauration scolaire :
- Savoir maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires préparées à l'avance.
- Connaître et savoir appliquer les règles d'hygiène et de sécurité selon la méthode HACCP.
- Connaissance des P.A.I.
- Savoir encadrer un groupe d'enfants.
- Savoir adopter et maintenir des attitudes éducatives conformément au projet pédagogique.
- Savoir gérer les conflits entre enfants.
- Savoir assurer la sécurité et prévenir l'accident.
- Savoir rendre compte à l'agent Référent Restauration.
* Entretien des locaux :
- Connaître et savoir appliquer le protocole d'entretien de la structure.
- Savoir gérer le stock des produits d'entretien.
- Connaître et respecter les conditions d'utilisation des produits.
- Connaître et savoir appliquer le tri sélectif.
- Savoir détecter et signaler les anomalies et dysfonctionnements aux professionnels compétents.
- Savoir utiliser, nettoyer et ranger les machines après utilisation.
- Connaître les techniques d'entretien et savoir les appliquer (Dissolution des produits, nettoyage par pré imprégnation et équipement de nettoyage type autolaveuse)
- Savoir rendre compte à l'agent référent désigné ou au N+1 suivant les postes occupés
- Savoir vérifier, sécuriser, détecter des anomalies, alerter, les cas échéant y remédier.
- Connaissance des gestes et postures de travail à adopter dans le cas de manutention ou d’entretien des locaux.
- Aérer les espaces
-Approvisionner les distributeurs de savon, d’essuie-main
-Assurer la sécurité des utilisateurs des locaux (balisage des zones glissantes, utilisation de produits dangereux…)
Savoir-être : comportement, attitudes, qualités humaines :
- Sens de l'écoute de l'observation
- Adaptabilité et capacité à s’intégrer à une équipe
- Rigueur et méthodologie
- Dynamisme, réactivité, esprit d'initiative
- Bonne résistance physique
- Être autonome au quotidien dans l'organisation du travail mais savoir se référer à l'autorité
- Capacité de travail en équipe
- Disponibilité, sens du service public
- Capacité d'écoute auprès des enfants, fermeté si nécessaire
- Discrétion
- Personne efficiente dans ses missions
- Devoir de réserve
-Discret (e), courtois(e) et attentif (ve)
-Motivé (e), dynamique.
Conditions de travail :
Lieu d’affectation : tous les bâtiments de la ville
Quotité de travail : 100% annualisation du temps de travail en fonction des impératifs du service.
Congés annuels sur les périodes scolaires
Station debout prolongée
Port de charge
Autres informations
Non renseignées
il y a 2 semaines
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