Agent polyvalent en charge de la restauration scolaire, entretien des bâtiments (h/f)
Emploi MAIRIE DE SORIGNY
1 Rue De Thilouze, 37250 Sorigny, France
Non renseigné
Restauration collective
Emploi permanent
Plein temps
Description
Sous la direction de la Directrice Générale des Services :
1. Missions principales :
1.1 Restauration scolaire :
Participer à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d’hygiène (relevé des températures, qualité des produits de base…)
Appliquer les procédures du plan de maîtrise sanitaire
Appliquer les procédures de la démarche qualité
Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène
Appliquer les consignes des projets d’accueil individualisés,
Assurer le nettoyage et la désinfection des lieux et matériels.
1.2 Entretien des bâtiments :
• Réaliser l'entretien des bâtiments communaux (ménage des locaux, du mobilier, des sols, de la vitrerie)
• Effectuer les états des lieux des salles communales
• Participation aux événements organisés par la commune (inauguration, vœux, évènements…)
2. Moyens mis à disposition :
• Outillage, fiches d’utilisation des produits d’entretien et petits matériels….
• Vêtements professionnels adaptés,
• Matériel nécessaire à la préparation des activités,
• Produits d’entretien,
3. Relations internes et externes :
• Internes :
- Collabore avec les agents de la collectivité, sous la direction de la Directrice Générale des Services
• Externes :
- Relations quotidiennes avec les parents et les enfants.
- Relations avec les administrés
1.1 Restauration scolaire :
Participer à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d’hygiène (relevé des températures, qualité des produits de base…)
Appliquer les procédures du plan de maîtrise sanitaire
Appliquer les procédures de la démarche qualité
Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène
Appliquer les consignes des projets d’accueil individualisés,
Assurer le nettoyage et la désinfection des lieux et matériels.
1.2 Entretien des bâtiments :
• Réaliser l'entretien des bâtiments communaux (ménage des locaux, du mobilier, des sols, de la vitrerie)
• Effectuer les états des lieux des salles communales
• Participation aux événements organisés par la commune (inauguration, vœux, évènements…)
2. Moyens mis à disposition :
• Outillage, fiches d’utilisation des produits d’entretien et petits matériels….
• Vêtements professionnels adaptés,
• Matériel nécessaire à la préparation des activités,
• Produits d’entretien,
3. Relations internes et externes :
• Internes :
- Collabore avec les agents de la collectivité, sous la direction de la Directrice Générale des Services
• Externes :
- Relations quotidiennes avec les parents et les enfants.
- Relations avec les administrés
Profil recherché
4. Compétences requises pour le poste :
• Savoirs :
o Maîtrise des techniques d’hygiène et de sécurité
o Maîtrise des gestes d’urgence et de secours
o Connaissance des règles d’hygiène des locaux et de stockage des produits
o Connaissance des gestes et postures de travail à adopter dans le cas de port de charge ou d’entretien des locaux
o Connaître le fonctionnement du matériel spécifique (autolaveuse, balayeuse, …)
o Détecter les dysfonctionnements d'une structure, d'un équipement, d'une machine
o Lire, comprendre et interpréter des consignes de sécurité…
o Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité du travail
• Savoir-faire :
o Sens de l'écoute et de l'observation
o Savoir organiser son travail en fonction des consignes écrites ou orales
o Etre capable de s’adapter à des situations de travail différentes
o Rigueur
o Dynamisme et réactivité
o Bonne résistance physique
• Savoir être :
o Rigueur
o Patience
o Qualités relationnelles
o Sens pratique
o Capacité d’écoute
• Savoirs :
o Maîtrise des techniques d’hygiène et de sécurité
o Maîtrise des gestes d’urgence et de secours
o Connaissance des règles d’hygiène des locaux et de stockage des produits
o Connaissance des gestes et postures de travail à adopter dans le cas de port de charge ou d’entretien des locaux
o Connaître le fonctionnement du matériel spécifique (autolaveuse, balayeuse, …)
o Détecter les dysfonctionnements d'une structure, d'un équipement, d'une machine
o Lire, comprendre et interpréter des consignes de sécurité…
o Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité du travail
• Savoir-faire :
o Sens de l'écoute et de l'observation
o Savoir organiser son travail en fonction des consignes écrites ou orales
o Etre capable de s’adapter à des situations de travail différentes
o Rigueur
o Dynamisme et réactivité
o Bonne résistance physique
• Savoir être :
o Rigueur
o Patience
o Qualités relationnelles
o Sens pratique
o Capacité d’écoute
Autres informations
Non renseignées
il y a 5 jours
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