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MAIRIE DE MONTGERON
Agent polyvalent entretien et restauration H/F
112 avenue de la République, Montgeron (Essonne (91))
Résumé du poste
Salaire : Non renseigné
Emploi permanent
Temps partiel
Restauration collective
Publié il y a 2 semaines
Description du poste
Sous l’autorité du (de la) référent(e) de site en élémentaire maternelle elle ou lui-même sous la responsabilité du responsable du service Restauration ou du coordinateur sous la responsabilité du (de la) direction Enfance Education, l’agent exécute la mise en œuvre opérationnelle des orientations stratégiques définies en matière de missions techniques (entretien, restauration) dans les 10 écoles municipales, dans le cadre du programme municipal. Il/Elle veille également au respect des procédures au sein de l’organisation.
Votre mission
Missions / conditions d'exercice
Encadrement du temps méridien, entretien et restauration au sein des établissements scolaires
• Travailler en direction des enfants scolarisés ou/et fréquentant les accueils périscolaires et méridien
• Encadrement des enfants sur le temps méridien en maternelle
• Assistance à l’assemblage, préparation et service des préparations culinaires simples en appliquant les règles d’hygiène et de sécurité (approvisionnement, mise en place, service et remise en état de la salle).
• Savoir appliquer le protocole d’entretien de la structure et respecter les règles d’hygiène et de sécurité d’utilisation des produits en milieu scolaire et de restauration
• Savoir utiliser, nettoyer et ranger le matériel utilisé
• Travailler en équipe
• Savoir signaler tout dysfonctionnement ou anomalies à sa hiérarchie
• Préparer les prestations traiteur si besoin
Encadrement du temps méridien, entretien et restauration au sein des établissements scolaires
• Travailler en direction des enfants scolarisés ou/et fréquentant les accueils périscolaires et méridien
• Encadrement des enfants sur le temps méridien en maternelle
• Assistance à l’assemblage, préparation et service des préparations culinaires simples en appliquant les règles d’hygiène et de sécurité (approvisionnement, mise en place, service et remise en état de la salle).
• Savoir appliquer le protocole d’entretien de la structure et respecter les règles d’hygiène et de sécurité d’utilisation des produits en milieu scolaire et de restauration
• Savoir utiliser, nettoyer et ranger le matériel utilisé
• Travailler en équipe
• Savoir signaler tout dysfonctionnement ou anomalies à sa hiérarchie
• Préparer les prestations traiteur si besoin
Profil recherché
Respect des règles d'hygiène alimentaire
Polyvalence
Formation HACCP1
Polyvalence
Formation HACCP1
Autres informations
Non renseignées