AGENT POLYVALENT PETITE ENFANCE H/F
Emploi MAIRIE DE BURES-SUR-YVETTE
11 Impasse De La Station, 91440 Bures-sur-Yvette, France
Non renseigné
Restauration collective
Emploi permanent
Plein temps
Description
RESTAURATION
Assistance à la préparation culinaire
Distribution et service des repas
maintenance et hygiène des locaux et matériels
Assistance à la préparation culinaire
Distribution et service des repas
maintenance et hygiène des locaux et matériels
• Entretien des sols (balayage humide, récurage)
• Entretien des surfaces (mobiliers, vitres, plinthes, sanitaires…)
• Décapage, cirage des sols
• Entretien des sols (balayage humide, récurage, passage aspirateur)
• Entretien des surfaces
• Décapage, cirage
• Désinfection des poubelles
• Nettoyage du local poussettes
• Enlèvement du linge souillé
• Tri du linge, dans le respect des températures de lavage
• Programmation des machines en tenant compte des capacités de lavage
• Pliage du linge
• Rangement du linge, distribution, gestion des stocks
• Travaux de couture
• Entretien régulier des machines et des chariots de ménage
• Entretien des locaux de lingerie
• Réception des produits, contrôle des quantités, contrôle des températures
• Lavage des produits frais
• Découpage et mixage
• Remise en température et contrôles des temps de chauffe
• Préparation des chariots isothermes.
• Préparation de la vaisselle
• Distribution des chariots aux équipes dans le respect des horaires et besoins (repas de midi et gouters).
• Entretien de la vaisselle, du matériel divers de restauration (mixer, chambres froides, four, lave-vaisselle, mobilier de rangement…)
• Gestion des stocks et contrôle des dates de péremption
• Gestion et inventaire des produits spécifiques de nettoyage cuisine
• Préparation des commandes alimentaires
• Participation à la commission de menus
• Entretien des surfaces (mobiliers, vitres, plinthes, sanitaires…)
• Décapage, cirage des sols
• Entretien des sols (balayage humide, récurage, passage aspirateur)
• Entretien des surfaces
• Décapage, cirage
• Désinfection des poubelles
• Nettoyage du local poussettes
• Enlèvement du linge souillé
• Tri du linge, dans le respect des températures de lavage
• Programmation des machines en tenant compte des capacités de lavage
• Pliage du linge
• Rangement du linge, distribution, gestion des stocks
• Travaux de couture
• Entretien régulier des machines et des chariots de ménage
• Entretien des locaux de lingerie
• Réception des produits, contrôle des quantités, contrôle des températures
• Lavage des produits frais
• Découpage et mixage
• Remise en température et contrôles des temps de chauffe
• Préparation des chariots isothermes.
• Préparation de la vaisselle
• Distribution des chariots aux équipes dans le respect des horaires et besoins (repas de midi et gouters).
• Entretien de la vaisselle, du matériel divers de restauration (mixer, chambres froides, four, lave-vaisselle, mobilier de rangement…)
• Gestion des stocks et contrôle des dates de péremption
• Gestion et inventaire des produits spécifiques de nettoyage cuisine
• Préparation des commandes alimentaires
• Participation à la commission de menus
Profil recherché
• Connaissance des techniques de nettoyage
• Connaissance des différents types de produits
• Capacité d’organisation
• Capacité d’adaptation
• Gestion des stocks de produits
• Entretien du matériel utilisé
• Respect des circuits propre/sale
• Respect des consignes d’hygiène
• Connaissance des machines
• Anticipation des besoins
• Respect des process d’entretien (filtres…)
• Connaissance des process
• Gestion du temps et des priorités
• Connaissance des besoins
• Respect des procédures, connaissance du matériel.
• Respect du matériel
• Evaluation des besoins dans une maitrise budgétaire
• Sens de l’économie
• Respect de l’effectif d’enfants
• Connaissance des process
• Gestion du temps et des priorités
• Connaissance des besoins
• Respect des procédures, connaissance du matériel.
• Respect du matériel
• Evaluation des besoins dans une maitrise budgétaire
• Sens de l’économie
• Respect de l’effectif d’enfants
• Connaissance des différents types de produits
• Capacité d’organisation
• Capacité d’adaptation
• Gestion des stocks de produits
• Entretien du matériel utilisé
• Respect des circuits propre/sale
• Respect des consignes d’hygiène
• Connaissance des machines
• Anticipation des besoins
• Respect des process d’entretien (filtres…)
• Connaissance des process
• Gestion du temps et des priorités
• Connaissance des besoins
• Respect des procédures, connaissance du matériel.
• Respect du matériel
• Evaluation des besoins dans une maitrise budgétaire
• Sens de l’économie
• Respect de l’effectif d’enfants
• Connaissance des process
• Gestion du temps et des priorités
• Connaissance des besoins
• Respect des procédures, connaissance du matériel.
• Respect du matériel
• Evaluation des besoins dans une maitrise budgétaire
• Sens de l’économie
• Respect de l’effectif d’enfants
Autres informations
Non renseignées
il y a 1 mois
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