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L'ETOILE
AGENT restauration et garderie
L'Étoile (Jura (39))
Résumé du poste
Salaire : Non renseigné
Emploi permanent
Temps partiel
Education et jeunesse
Publié il y a 6 jours
Description du poste
L'agent·e exerce ses fonctions au sein de l'école élémentaire communale et du service de restauration scolaire de L'Étoile. Il/elle est placé·e sous l'autorité hiérarchique directe du Maire et travaille en lien fonctionnel avec la secrétaire de mairie et les agent.es de maîtrise du service cantine-garderie, la directrice de l'école élémentaire et, le cas échéant, les autres agents du service périscolaire.
Le poste s'exerce en horaires fractionnés, du lundi au vendredi , selon un planning annualisé calé sur le calendrier scolaire (36 semaines).
Le poste s'exerce en horaires fractionnés, du lundi au vendredi , selon un planning annualisé calé sur le calendrier scolaire (36 semaines).
Votre mission
Missions et activités principales
Service de restauration scolaire (temps méridien)
• Installation et dressage des tables avant le service (couverts, plateaux, éléments de dressage)
• Accueil et accompagnement des enfants pendant le temps du repas
• Service des repas et assistance aux enfants les plus jeunes si besoin
• Débarrassage des tables à l'issue du service
• Plonge (vaisselle, ustensiles, matériel de cuisine) et rangement
• Nettoyage et désinfection de la salle de restauration, des tables et du matériel utilisé
• Application stricte des règles d'hygiène alimentaire et de sécurité (méthode HACCP, tri des déchets)
• Signalement de toute anomalie (matériel, denrées, comportement d'un enfant) à la hiérarchie
Entretien des locaux de l'école élémentaire
• Nettoyage quotidien des salles de classe, sanitaires, couloirs et circulations
• Dépoussiérage du mobilier, vidage des corbeilles et évacuation des déchets
• Balayage, lavage et désinfection des sols
• Nettoyage des sanitaires (lavage, désinfection, réapprovisionnement en consommables)
• Aération des locaux et vérification de la fermeture des fenêtres et des accès
• Utilisation raisonnée et sécurisée des produits d'entretien (respect des dosages et des fiches de sécurité)
• Suivi des besoins en produits et matériel d'entretien, alerte en cas de rupture de stock
Service de restauration scolaire (temps méridien)
• Installation et dressage des tables avant le service (couverts, plateaux, éléments de dressage)
• Accueil et accompagnement des enfants pendant le temps du repas
• Service des repas et assistance aux enfants les plus jeunes si besoin
• Débarrassage des tables à l'issue du service
• Plonge (vaisselle, ustensiles, matériel de cuisine) et rangement
• Nettoyage et désinfection de la salle de restauration, des tables et du matériel utilisé
• Application stricte des règles d'hygiène alimentaire et de sécurité (méthode HACCP, tri des déchets)
• Signalement de toute anomalie (matériel, denrées, comportement d'un enfant) à la hiérarchie
Entretien des locaux de l'école élémentaire
• Nettoyage quotidien des salles de classe, sanitaires, couloirs et circulations
• Dépoussiérage du mobilier, vidage des corbeilles et évacuation des déchets
• Balayage, lavage et désinfection des sols
• Nettoyage des sanitaires (lavage, désinfection, réapprovisionnement en consommables)
• Aération des locaux et vérification de la fermeture des fenêtres et des accès
• Utilisation raisonnée et sécurisée des produits d'entretien (respect des dosages et des fiches de sécurité)
• Suivi des besoins en produits et matériel d'entretien, alerte en cas de rupture de stock
Profil recherché
Compétences requises
Savoirs
• Connaissance des règles d'hygiène alimentaire (méthode HACCP) et des règles de sécurité
• Connaissance des techniques et produits de nettoyage et de désinfection
• Connaissance des gestes et postures de travail (manutention, port de charges)
• Notions de base en psychologie de l'enfant appréciées
Savoir-faire
• Dresser une table et organiser un service de restauration collective
• Utiliser et entretenir le matériel de cuisine et de nettoyage
• Appliquer les procédures de nettoyage, de désinfection et de tri des déchets
• Organiser son travail dans un temps contraint et selon un planning fixe
• Adopter les gestes de premiers secours en cas d'incident avec un enfant
Savoir-être
• Sens du service public et discrétion professionnelle
• Autonomie, ponctualité et rigueur
• Bon relationnel avec les enfants, les familles et l'équipe enseignante
• Capacité d'adaptation, réactivité face aux imprévus
• Travail en équipe avec les autres agents communaux et le personnel enseignant
•Expérience dans un poste similaire souhaitée (restauration collective et/ou entretien de locaux)
•Formation aux règles d'hygiène (HACCP) et aux gestes et postures pourra être proposée à la prise de poste
Savoirs
• Connaissance des règles d'hygiène alimentaire (méthode HACCP) et des règles de sécurité
• Connaissance des techniques et produits de nettoyage et de désinfection
• Connaissance des gestes et postures de travail (manutention, port de charges)
• Notions de base en psychologie de l'enfant appréciées
Savoir-faire
• Dresser une table et organiser un service de restauration collective
• Utiliser et entretenir le matériel de cuisine et de nettoyage
• Appliquer les procédures de nettoyage, de désinfection et de tri des déchets
• Organiser son travail dans un temps contraint et selon un planning fixe
• Adopter les gestes de premiers secours en cas d'incident avec un enfant
Savoir-être
• Sens du service public et discrétion professionnelle
• Autonomie, ponctualité et rigueur
• Bon relationnel avec les enfants, les familles et l'équipe enseignante
• Capacité d'adaptation, réactivité face aux imprévus
• Travail en équipe avec les autres agents communaux et le personnel enseignant
•Expérience dans un poste similaire souhaitée (restauration collective et/ou entretien de locaux)
•Formation aux règles d'hygiène (HACCP) et aux gestes et postures pourra être proposée à la prise de poste
Autres informations
Non renseignées