Agent technique d'entretien et de restauration scolaire (h/f)

Effectue seul, ou sous le contrôle d'un responsable de service, l'enchaînement des travaux nécessaires au nettoyage et à l'entretien des surfaces et locaux du patrimoine de la collectivité ou d'un établissement d'enseignement.
Participe aux activités de production de repas, aux missions de réception, distribution et de service des repas, d'accompagnement des enfants et d'entretien des locaux et matériels de restauration.

Nettoyage des locaux administratifs, techniques ou spécialisés
-Organiser méthodiquement son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites
-Manipuler et porter des matériels et des machines
-Effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter
-Lire les étiquettes et respecter les consignes d'utilisation
-Aspirer, balayer, laver, dépoussiérer des locaux et des surfaces
-Laver les vitres
-Identifier les différents matériaux
-Respecter les conditions d'utilisation des produits
-Différencier les produits acides et alcalins
-Utiliser des produits non-polluants (dosage, substituts, etc.)

Tri et évacuation des déchets courants
-Changer les sacs poubelles
-Opérer le tri sélectif
-Répartir les différents déchets dans les conteneurs adaptés
-Contribuer aux économies d'eau et d'énergie

Contrôle de l'état de propreté des locaux
-Vérifier l'état de propreté des locaux
-Identifier les surfaces à désinfecter
-Respecter la discrétion requise, lors des interventions dans les locaux occupés
-Détecter les anomalies ou dysfonctionnements et les signaler aux professionnels compétents
-Entretien courant et rangement du matériel utilisé

Contrôle de l'approvisionnement en matériel et produits
-Vérifier la quantité et la qualité des produits
-Identifier les signes de péremption d’un produit

Lavage et petit entretien de linge
-Vérifier l'état d'hygiène de la literie et des locaux des dortoirs
-Détacher des tissus
-Désinfecter la literie

Distribution et service des repas
-Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires
-Présenter les mets dans le respect des règles de l'art culinaire
-Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène

Accompagnement des enfants pendant le temps du repas
-Adopter une attitude d'accompagnement auprès des enfants pendant le temps du repas
-Appliquer les consignes du projet d'accueil individualisé (PAI)

Activités spécifiques
-Décapage des revêtements de sol au mouillé ou au sec
-Protection des revêtements de sol par application d'émulsion
-Protection des revêtements textiles
-Lors du temps de restauration scolaire : encadrement des enfants et mise en place d'activités adaptées au temps du midi
-Réalisation d'éléments de décoration dans le cadre des animations du restaurant
-Prise en charge des enfants avant et après le repas, avant et après l'école
-Participation aux temps périscolaires et extrascolaires
-Participation à l'agencement des locaux et du matériel
-Acheminement de documents, courriers, petits paquets et messages