AGENT.E POLYVALENT.E D'ENTRETIEN ET DE RESTAURATION
Emploi CONSEIL DÉPARTEMENTAL D'ILLE-ET-VILAINE
46 Avenue Roger Dodin, 35136 Saint-Jacques-de-la-Lande, France
Non renseigné
Restauration collective
Emploi permanent
Plein temps
Description
Agent.e polyvalent.e d'entretien et de restauration à pourvoir au Collège de Saint-Jacques de la Lande.
Référence du poste n° 2668.
Référence du poste n° 2668.
Fonctions :
En intégrant l’équipe du collège, vous ferez pleinement partie de la communauté éducative. Vous participerez à la vie quotidienne de l’établissement en assurant à la fois des fonctions liées à la restauration scolaire et à l’entretien général. Vous veillerez à la propreté des locaux et des espaces extérieurs, ainsi qu’au bon état de fonctionnement des installations, contribuant ainsi à offrir aux élèves et aux équipes un cadre de travail agréable et sécurisé.
Missions générales :
À ce titre, les missions suivantes pourront vous être confiées :
Assurer le nettoyage et l’entretien courant des locaux : salles de classe, installations sportives, bureaux, circulations, sanitaires et espaces extérieurs.
Participer au service de restauration :
Avant le service :
Aide à la préparation des repas,
Dressage des tables et alimentation des lignes de self.
Pendant le service :
Service et desserte sur la ligne de self.
Laverie : réception et tri de la vaisselle, utilisation des équipements dédiés à la plonge, emploi optimal des produits et matériels, vérification de la propreté, tri en sortie.
Après le service :
Nettoyage des locaux de restauration et du matériel mis à disposition.
Assurer la mission de lingerie.
D’autres missions pourront également vous être confiées :
Participer à l’entretien courant des équipements (tunnel de lavage, lave-batterie, chariots, etc.) en réalisant de petites réparations.
Sortir les poubelles et nettoyer les conteneurs chaque semaine.
Aider aux opérations de magasinage et de déménagement.
Accomplir toute autre mission demandée en fonction des nécessités du service.
Spécificités du poste :
Temps annualisé.
Lundi, mardi, jeudi et vendredi 6h00/11h30 – 12h00 /15h30 ou 9h00-18h30 et le mercredi 9h00/16h00
Des journées de permanence sont à prévoir à chaque vacances scolaires.
Agent.e non logé.e : 1567 heures annuelles (jours de fractionnement déduits).
En intégrant l’équipe du collège, vous ferez pleinement partie de la communauté éducative. Vous participerez à la vie quotidienne de l’établissement en assurant à la fois des fonctions liées à la restauration scolaire et à l’entretien général. Vous veillerez à la propreté des locaux et des espaces extérieurs, ainsi qu’au bon état de fonctionnement des installations, contribuant ainsi à offrir aux élèves et aux équipes un cadre de travail agréable et sécurisé.
Missions générales :
À ce titre, les missions suivantes pourront vous être confiées :
Assurer le nettoyage et l’entretien courant des locaux : salles de classe, installations sportives, bureaux, circulations, sanitaires et espaces extérieurs.
Participer au service de restauration :
Avant le service :
Aide à la préparation des repas,
Dressage des tables et alimentation des lignes de self.
Pendant le service :
Service et desserte sur la ligne de self.
Laverie : réception et tri de la vaisselle, utilisation des équipements dédiés à la plonge, emploi optimal des produits et matériels, vérification de la propreté, tri en sortie.
Après le service :
Nettoyage des locaux de restauration et du matériel mis à disposition.
Assurer la mission de lingerie.
D’autres missions pourront également vous être confiées :
Participer à l’entretien courant des équipements (tunnel de lavage, lave-batterie, chariots, etc.) en réalisant de petites réparations.
Sortir les poubelles et nettoyer les conteneurs chaque semaine.
Aider aux opérations de magasinage et de déménagement.
Accomplir toute autre mission demandée en fonction des nécessités du service.
Spécificités du poste :
Temps annualisé.
Lundi, mardi, jeudi et vendredi 6h00/11h30 – 12h00 /15h30 ou 9h00-18h30 et le mercredi 9h00/16h00
Des journées de permanence sont à prévoir à chaque vacances scolaires.
Agent.e non logé.e : 1567 heures annuelles (jours de fractionnement déduits).
Profil recherché
Connaissances :
- Connaître les techniques de base de préparation des produits alimentaires et présentation dans les assiettes de la restauration collective.
- Connaître les techniques d’entretien propres à la restauration (matériels, locaux, ustensiles).
- Connaître les règles élémentaires d’hygiène et de sécurité en vigueur, HACCP.
- Connaître les règles essentielles de santé et sécurité au travail.
- Connaître les règles de sécurité dans l’utilisation des produits d’entretien et des matériels.
- Connaître l’utilisation des produits et matériels appropriés aux différentes tâches d’entretien.
Aptitudes requises :
- Qualités relationnelles.
- Capacité à s’intégrer dans une équipe et à travailler en équipe.
- Etre organisé.e et soigneux.se.
- Discrétion et maitrise de soi.
- Disponibilité et ponctualité.
Formation :
Métiers de la restauration.
Aide à la personne.
Maintenance et hygiène des locaux.
Métiers de l'hygiène et environnement.
Jury d'entretien prévu le lundi 19 janvier 2026 matin.
Rémunération à partir de 2217 € bruts soit environ 1784 € nets prime semestrielle incluse.
- Connaître les techniques de base de préparation des produits alimentaires et présentation dans les assiettes de la restauration collective.
- Connaître les techniques d’entretien propres à la restauration (matériels, locaux, ustensiles).
- Connaître les règles élémentaires d’hygiène et de sécurité en vigueur, HACCP.
- Connaître les règles essentielles de santé et sécurité au travail.
- Connaître les règles de sécurité dans l’utilisation des produits d’entretien et des matériels.
- Connaître l’utilisation des produits et matériels appropriés aux différentes tâches d’entretien.
Aptitudes requises :
- Qualités relationnelles.
- Capacité à s’intégrer dans une équipe et à travailler en équipe.
- Etre organisé.e et soigneux.se.
- Discrétion et maitrise de soi.
- Disponibilité et ponctualité.
Formation :
Métiers de la restauration.
Aide à la personne.
Maintenance et hygiène des locaux.
Métiers de l'hygiène et environnement.
Jury d'entretien prévu le lundi 19 janvier 2026 matin.
Rémunération à partir de 2217 € bruts soit environ 1784 € nets prime semestrielle incluse.
Autres informations
Non renseignées
il y a 1 semaine
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