Aide au service restauration - collège J. J Rousseau / Avion (h/f)

Emploi CONSEIL DEPARTEMENTAL DU PAS DE CALAIS

Avion (Pas-de-Calais)

Non renseigné

Restauration collective Emploi permanent Plein temps

Description

Participer aux activités de production des repas
Gérer l'entretien des locaux et du matériel

- participer à la confection de préparations culinaires
- mettre en place et distribuer les plats
- utiliser et entretenir le matériel
- mettre en place des salles de restauration
- effectuer l'entretien de la cuisine et des salles de restauration
- manipuler et stocker les produits selon les règles HACCP
- assurer le tri et l'évacuation des déchets courants

Profil recherché

Savoirs :
- connaître les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP, écologie microbienne)
- connaître les règles de conservation, stockage et emploi des différents produits

Savoirs faire :
- Savoir organiser méthodiquement son travail en fonction du planning et des consignes orales et/ou écrites
- Maitriser le maniement et l'utilisation du matériel

Savoirs être :
- capacité à travailler en équipe
- sens relationnel
- disponibilité
- polyvalence
- discrétion
- sens du service public

Autres informations

Non renseignées

il y a 1 semaine

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