Aide cuisinier.ère T1

La direction des restaurants recherche un.e aide cuisinier.ère au T1. Dans le cadre de vos fonctions, vous serez en charge de la production des repas du restaurant patio et d'assurer la gestion de l'espace cafétéria du T1 en binôme.
La cotation potentielle de travail dans les différentes missions est évolutive en fonction du besoin du service (environ 80% production et 20 % T1).

Plus précisément, vos missions seront les suivantes :



aider à la production froide ou chaude, légumerie, à la plonge vaisselle pendant le service hors temps d’ouverture,
préparer la salle avant ouverture,
réchauffer l’offre chaud,
contrôler des températures,
nettoyer ses postes de travail et vaisselle,
assurer la vente et la tenue d’un poste caisse,
mettre en place l’offre de restauration,
élaborer des prix en lien avec le centre achat et la production,
respecter les règles HACCP et les bonnes pratiques d'hygiène.


Dans des cas plus spécifiques, vous :



aiderez à la réception et au stockage des denrées alimentaires,
nettoierez l'espace cafétéria au fur et à mesure des passages clients,
viendrez en renfort des autres centres de la direction,
participerez aux réunions d’équipe.