Apprenti(e) en cuisine
Emploi TOURVILLE LA RIVIERE
2 Rue Danielle Casanova, 76410 Tourville-la-Rivière, France
Non renseigné
Restauration collective
Contrat d'apprentissage / PACTE
Plein temps
Description
Placé(e) sous l’autorité du Directeur de la Restauration et Entretien des locaux, l’apprenti(e) reçoit une formation pratique dans le domaine de la restauration collective correspondant à la qualification recherchée et au titre ou au diplôme préparé, en liaison avec le CFA.
- Réception et stockage des denrées alimentaires
- Elaboration culinaire froide et chaude
- Base de la pâtisserie
- Notions de gestion des coûts de fabrication
- Préparation des commandes auprès des fournisseurs
- Respect des règles d’hygiène (HACCP)
- Elaboration culinaire froide et chaude
- Base de la pâtisserie
- Notions de gestion des coûts de fabrication
- Préparation des commandes auprès des fournisseurs
- Respect des règles d’hygiène (HACCP)
Profil recherché
- Avoir au moins 16 ans et au maximum 29 ans révolus au début du contrat d’apprentissage
- Etre inscrit dans un centre de formation d’apprentis (CFA).
- Communiquer et travailler en équipe
- Etre ponctuel, poli, assidu, curieux et soigné
- Etre inscrit dans un centre de formation d’apprentis (CFA).
- Communiquer et travailler en équipe
- Etre ponctuel, poli, assidu, curieux et soigné
Autres informations
Non renseignées
il y a 1 semaine
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