Cantinier
Emploi MAIRIE DE LANDELLES
Landelles (Eure-et-Loir)
Non renseigné
Restauration collective
Emploi permanent
Temps partiel
Description
Planifier les repas
Gérer les commandes d’approvisionnement en veillant à limiter le gaspillage
Réceptionner et contrôler les stocks de produits alimentaires
Participer à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d’hygiène (relevé des températures, qualité des produits de base…)
Appliquer les procédures du plan de maîtrise sanitaire
Appliquer les procédures de la démarche qualité
Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène
Appliquer les consignes des projets d’accueil individualisés,
Assurer le nettoyage et la désinfection des lieux et matériels.
Gérer les commandes d’approvisionnement en veillant à limiter le gaspillage
Réceptionner et contrôler les stocks de produits alimentaires
Participer à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d’hygiène (relevé des températures, qualité des produits de base…)
Appliquer les procédures du plan de maîtrise sanitaire
Appliquer les procédures de la démarche qualité
Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène
Appliquer les consignes des projets d’accueil individualisés,
Assurer le nettoyage et la désinfection des lieux et matériels.
Elaboration des menus, passer les commandes , réception des marchandises, élaboration des repas , suivi sanitaire (administratif), service des repas, surveillance cours, ménage de la cantine
Profil recherché
Etre polyvalent, organisé et rigoureux sont des qualités indispensables à l’exercice du métier d’agent de restauration. Le contrôle et le respect des procédures sont des aspects importants du métier.
Travail en autonomie sur l'élaboration des repas
Travail collectif pour le service des repas
Travail en autonomie sur l'élaboration des repas
Travail collectif pour le service des repas
Autres informations
Non renseignées
il y a 1 mois
Recevez des offres d’emplois similaires à Cantinier par mail
Découvrez bien d'offres d'emploi public sur jobpublic.fr