CHEF D'ÉQUIPE ENTRETIEN (H/F)
Emploi CONSEIL DEPARTEMENTAL DE LA SAVOIE
10 Avenue Du Maréchal Leclerc, 73700 Bourg-Saint-Maurice, France
Non renseigné
Restauration collective
Emploi permanent
Plein temps
Description
La Direction des collèges pilote la mise en œuvre du Plan " collèges " sur les thèmes de la restauration scolaire, la mise en place de niveau de service et la sectorisation scolaire. Elle accompagne également les établissements grâce à l'allocation de dotation et de subventions de fonctionnement.
Elle regroupe près de 300 collaborateurs qui participent au fonctionnement et à l'entretien des 38 collèges publics et 8 collèges privés sous contrat d'association avec l'Etat que compte le Département de la Savoie et qui accueillent 21 000 collégiens.
Les objectifs du service :
* Assurer de bonnes conditions d'accueil pour les collégiens,
* Garantie la propreté des établissements conformément au niveau de service départemental,
* Assurer un service de restauration qualitatif.
Finalités de la fonction :
Sous la responsabilité hiérarchique du Directeur adjoint des collèges et sous la responsabilité fonctionnelle du chef d'établissement et par délégation, du secrétaire général, le chef d'équipe entretien est chargé de :
- Garantir la continuité de service pour l'entretien des locaux,
- Assurer le fonctionnement de la plonge,
- Animer, coordonner et évaluer l'activité de l'équipe des agents polyvalents intervenant au sein du service général,
- Garantir la bonne application des règles et procédures en matière d'hygiène et d'entretien des locaux.
Elle regroupe près de 300 collaborateurs qui participent au fonctionnement et à l'entretien des 38 collèges publics et 8 collèges privés sous contrat d'association avec l'Etat que compte le Département de la Savoie et qui accueillent 21 000 collégiens.
Les objectifs du service :
* Assurer de bonnes conditions d'accueil pour les collégiens,
* Garantie la propreté des établissements conformément au niveau de service départemental,
* Assurer un service de restauration qualitatif.
Finalités de la fonction :
Sous la responsabilité hiérarchique du Directeur adjoint des collèges et sous la responsabilité fonctionnelle du chef d'établissement et par délégation, du secrétaire général, le chef d'équipe entretien est chargé de :
- Garantir la continuité de service pour l'entretien des locaux,
- Assurer le fonctionnement de la plonge,
- Animer, coordonner et évaluer l'activité de l'équipe des agents polyvalents intervenant au sein du service général,
- Garantir la bonne application des règles et procédures en matière d'hygiène et d'entretien des locaux.
- Gestion de l'entretien,
- Gestion de la plonge et du nettoyage de la salle de restauration,
- Encadrement de proximité des agents polyvalents du service général,
- Utilisation et suivi des matériels,
- Gestion des stocks de produits et des consommables.
Activités annexes :
- Participer ponctuellement aux réunions du groupe de travail " référents hygiène et propreté des locaux "
Le poste nécessite le respect des contraintes horaires, des tâches et consignes, telles que définies par le Département et l'autorité fonctionnelle de l'établissement.
- Gestion de la plonge et du nettoyage de la salle de restauration,
- Encadrement de proximité des agents polyvalents du service général,
- Utilisation et suivi des matériels,
- Gestion des stocks de produits et des consommables.
Activités annexes :
- Participer ponctuellement aux réunions du groupe de travail " référents hygiène et propreté des locaux "
Le poste nécessite le respect des contraintes horaires, des tâches et consignes, telles que définies par le Département et l'autorité fonctionnelle de l'établissement.
Profil recherché
- Vous maitrisez les techniques de produits et matériels de nettoyage,
- Vous avez une bonne connaissance des techniques de gestion de plannings,
- Vous avez des notions en gestion de stocks,
- Vous maîtrisez les procédures et règles d'hygiène, de propreté et de sécurité alimentaire,
- Vous maitrisez également les gestes et postures de manutention manuelle,
- Autonome, rigoureux et méthodique, vous avez le sens de l'organisation et des aptitudes au travail en équipe,
- Vous avez un devoir d'exemplarité inhérent à l'exercice d'une fonction en milieu éducatif.
- Vous avez une bonne connaissance des techniques de gestion de plannings,
- Vous avez des notions en gestion de stocks,
- Vous maîtrisez les procédures et règles d'hygiène, de propreté et de sécurité alimentaire,
- Vous maitrisez également les gestes et postures de manutention manuelle,
- Autonome, rigoureux et méthodique, vous avez le sens de l'organisation et des aptitudes au travail en équipe,
- Vous avez un devoir d'exemplarité inhérent à l'exercice d'une fonction en milieu éducatif.
Autres informations
Non renseignées
il y a 2 semaines
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