A ce titre, il/elle a 4 missions principales :
1. Présence quotidienne et suivi des différents sites :
• Assure des visites quotidiennes sur l'ensemble des sites de restauration scolaire selon un planning défini
• Observe le fonctionnement des temps méridiens : accueil des enfants, déroulement du repas, qualité des animations, gestion des flux
• Accompagne les équipes en situation réelle et tiens pour suivi un tableau de bord de visite pour chaque passage
• Repère les dysfonctionnements organisationnels ou relationnels et propose des ajustements immédiats ou différés
• Participe avec l’adjoint de secteur au suivi de la mise en œuvre des projets pédagogiques
• Accompagne à la programmation d'activités sur les sites, dans le respect des projets de service
• Impulse et anime des réunions avec les directeurs de restauration et les équipes d’animation

2. Suivi et accompagnement des directions de restauration :
• Est l'interlocuteur(trice) de référence des DR (directeur de restauration) au quotidien pour toute question opérationnelle
• Organise et conduit les entretiens d'évaluation des DR de la pause méridienne
• Apporte un appui méthodologique aux DR dans la gestion de leur site (organisation, gestion de conflits, relation avec les familles)
• Identifie les besoins en formation des DR et remonte ces besoins à la hiérarchie
• Aide à la gestion quotidienne des absences et des remplacements en lien direct avec les DR
• Valorise les bonnes pratiques observées sur les sites et favorise leur diffusion inter-sites

3. Gestion du personnel :
• Participe au recrutement et à l'organisation des tâches des responsables de restauration
• Contribue à l'élaboration des équipes et à l'ouverture des contrats d'embauche
• Participe à l'élaboration des plans de formation des personnels d'encadrement
• Effectue des évaluations intermédiaires et annuelles du personnel

4. Communication, gestion administrative et participation aux projets :
• Élabore des comptes rendus de visites réguliers et des bilans mensuels d'activités par site
• Vérifie les écarts de pointage signalés et propose des actions correctives
• Assure le suivi budgétaire dans son champ d'actions et valide les bons de commande de matériels
• Développe des projets avec les partenaires et prestataires, suscite les collaborations inter-acteurs
• Valorise et communique les actions menées auprès des familles et des équipes via différents supports
• Est en lien avec les adjoints de secteur en cas de dysfonctionnements ou de situations conflictuelles avec les familles.
• Participe aux réunions et représente le service enfance dans certaines instances
• Rend compte à sa hiérarchie de l'activité du service et des collaborations avec les partenaires

Votre profil :

Professionnel(le) de l'animation et du management, vous assurez le pilotage et l'accompagnement des équipes intervenant sur les temps méridiens. Garant(e) de la qualité pédagogique, de l'organisation des sites et du respect de la réglementation, vous coordonnez les projets, accompagnez les directeurs de restauration et contribuez au développement d'un service enfance performant, en lien étroit avec les partenaires éducatifs et les familles.

Compétences et formations requises :
• Maîtrise de la réglementation des accueils collectifs de mineurs et des enjeux éducatifs.
• Management, accompagnement et coordination d'équipes.
• Capacités d'organisation, de planification et de gestion des priorités.
• Aptitude à conduire des projets, animer des réunions et développer des partenariats.
• Qualités rédactionnelles et maîtrise des outils informatiques.
• Sens de l'écoute, de la communication et de la gestion des situations conflictuelles.
• Autonomie, rigueur, réactivité et sens du service public.

Spécificités liées au poste :

- Permis B obligatoire

Non renseignées