CUISINIER-H/F
Emploi MAIRIE DE GUYANCOURT
Guyancourt (Yvelines)
Non renseigné
Restauration collective
Remplacement temporaire
Plein temps
Description
Sous l’autorité de la Directrice de la crèche, vous aurez pour missions :
- la composition des menus équilibrés pour des enfants de 0 à 3 ans en faisant preuve de créativité
- la réalisation et présentation appétissante des repas (environ 80 repas et goûters par jour)
- la gestion des commandes et du stock conformément au budget alloué et à la loi Egalim
- le respect et l’application stricte des règles d’hygiène HACCP
- l'encadrement d’une aide cuisine
Poste à pourvoir dès que possible par voie contractuelle uniquement
- Rémunération statutaire + régime indemnitaire (prime mensuelle, prime semestrielle et prime annuelle)
- Avantages C.N.A.S. + Amicale du Personnel
- Participation employeur mutuelle et garantie maintien de salaire
- Forfait mobilités durables
- la réalisation et présentation appétissante des repas (environ 80 repas et goûters par jour)
- la gestion des commandes et du stock conformément au budget alloué et à la loi Egalim
- le respect et l’application stricte des règles d’hygiène HACCP
- l'encadrement d’une aide cuisine
Poste à pourvoir dès que possible par voie contractuelle uniquement
- Rémunération statutaire + régime indemnitaire (prime mensuelle, prime semestrielle et prime annuelle)
- Avantages C.N.A.S. + Amicale du Personnel
- Participation employeur mutuelle et garantie maintien de salaire
- Forfait mobilités durables
Profil recherché
- Titulaire d’un CAP Restauration collective ou Cuisine de préférence
- Connaissances des bases de l’alimentation des enfants de 0 à 3 ans (quantité, équilibre, régimes, introduction des aliments)
- Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité des aliments (normes HACCP), de la chaîne du froid et du principe marche avant
- Vous êtes dynamique, avez développé de bonnes compétences relationnelles. Vous êtes également reconnue pour votre esprit d’initiative, votre sens de l’organisation et du travail en équipe.
- Connaissances des bases de l’alimentation des enfants de 0 à 3 ans (quantité, équilibre, régimes, introduction des aliments)
- Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité des aliments (normes HACCP), de la chaîne du froid et du principe marche avant
- Vous êtes dynamique, avez développé de bonnes compétences relationnelles. Vous êtes également reconnue pour votre esprit d’initiative, votre sens de l’organisation et du travail en équipe.
Autres informations
Non renseignées
il y a 1 mois
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