Cuisinier (h/f)
Emploi MAIRIE DE CALES
29 Rue Des Coudercs, 46350 Calès, France
Non renseigné
Restauration collective
Emploi permanent
Temps partiel
Description
Agent chargé de la restauration collective de la cantine de Calès.
- Planifier les repas et élaborer les menus en proposant des repas équilibrés
- Préparer les repas dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective.
Participer à l'accompagnement des enfants pendant le temps de cantine
Entretenir les locaux et le matériel de la cantine (cuisine et salle à manger)
Effectuer les achats et les commandes pour la cantine
- Préparer les repas dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective.
Participer à l'accompagnement des enfants pendant le temps de cantine
Entretenir les locaux et le matériel de la cantine (cuisine et salle à manger)
Effectuer les achats et les commandes pour la cantine
Profil recherché
* Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité strictes (méthode HACCP...).
* Connaitre les attentes et les besoins nutritionnels des enfants
* Connaître les techniques culinaires
* Maîtriser les techniques de nettoyage et de désinfection.
* Connaitre les gestes et postures de la manutention.
* Être autonome et force de proposition.
* Avoir le sens de l'organisation.
* Disposer d'un bon relationnel et capacité à travailler au sein d'une équipe.
* Être créatif et curieux afin de participer à l'évolution des recettes et techniques de la cuisine.
* Avoir le sens du service public.
* Connaitre les attentes et les besoins nutritionnels des enfants
* Connaître les techniques culinaires
* Maîtriser les techniques de nettoyage et de désinfection.
* Connaitre les gestes et postures de la manutention.
* Être autonome et force de proposition.
* Avoir le sens de l'organisation.
* Disposer d'un bon relationnel et capacité à travailler au sein d'une équipe.
* Être créatif et curieux afin de participer à l'évolution des recettes et techniques de la cuisine.
* Avoir le sens du service public.
Autres informations
Non renseignées
il y a 4 semaines
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