Cuisinier (h/f)
Emploi COMMUNE DE CHATILLON COLIGNY
Châtillon-Coligny (Loiret)
Non renseigné
Restauration collective
Emploi permanent
Plein temps
Description
Sous l'autorité du responsable de la restauration municipale, l'agent participe à l’élaboration des repas froids (entrée et desserts) et à l’entretien du restaurant municipal.
- Entretien et nettoyage de la vaisselle, des équipements de cuisine et des locaux dans un restaurant de collectivité,
- Préparation du froid et de la légumerie,
- Distribution des repas,
- Repassage des tenues,
- Evacuation des déchets,
- Préparation des mets.
- Préparation du froid et de la légumerie,
- Distribution des repas,
- Repassage des tenues,
- Evacuation des déchets,
- Préparation des mets.
Profil recherché
Savoir-faire/savoirs-techniques :
- Utilisation des techniques culinaires,
- Utilisation du matériel de restauration professionnel.
Savoir/connaissances théoriques :
- Connaissance de la réglementation en matière de sécurité alimentaire.
Qualités :
- Qualité relationnelle et esprit d’équipe,
- Capacité d’adaptation et de réactivité,
- Dynamisme,
- Bonne écoute,
- Confidentialité et discrétion,
- Autonomie indispensable.
- Utilisation des techniques culinaires,
- Utilisation du matériel de restauration professionnel.
Savoir/connaissances théoriques :
- Connaissance de la réglementation en matière de sécurité alimentaire.
Qualités :
- Qualité relationnelle et esprit d’équipe,
- Capacité d’adaptation et de réactivité,
- Dynamisme,
- Bonne écoute,
- Confidentialité et discrétion,
- Autonomie indispensable.
Autres informations
Non renseignées
il y a 1 semaine
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