Cuisinier/ère petite enfance remplaçant/e

Sous l'autorité de la direction de la petite enfance et au sein du multiaccueil de la collectivité, vous préparez et assurez les repas des touts petits. Afin de les accompagner dans leur développement, vous servez de modèle et mangez avec eux. Vous exercez diverses missions en lien avec la préparation des repas et travaillez en transversalité avec l'ensemble de l'équipe pluridisciplinaire du multiaccueil.
Vous intervenez dans le cadre du remplacement de la cuisinière titulaire du poste, sur la base de ses absences transmises.

* Elaborer les menus avec l'auxiliaire de puériculture
* Produire et valoriser les préparations culinaires
* Accompagner les enfants sur les temps de repas et de goûter
* Gérer les stocks et passer les commandes auprès des fournisseurs
* Assurer la traçabilité nécessaire aux suivis et à la sécurité
* Assurer la maintenance et l'hygiène des locaux et matériels
* Respecter les règles d'hygiène et appliquer les protocoles.
* Transmettre les informations nécessaires à l'accueil de l'enfant et au fonctionnement du service.
* Participer aux réunions , régulations, formations et
projets/animations de service.
* Participer à l'élaboration et modifications du projet d'établissement,
veiller à l'appliquer.
* Participer à l'aménagement les espaces de vie de l'enfant en lien avec leur développement et le psychomotricien.
* Nettoyer et désinfecter le matériel dédié à l'enfant et à son environnement.
* Evaluer les situations à risques, les dangers possibles.
* Accueillir et prendre en charge les stagiaires.

Ce poste nécessite d'adapter des postures à la hauteur des enfants et comporte de nombreuses aller et venues.
Les horaires peuvent être adaptés selon les besoins du service et certaines activités s'effectuent en dehors des horaires du service.