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MAIRIE DE LAUNAGUET
magasinier
95 CHEMIN DES COMBES, Launaguet (Haute-Garonne (31))
Résumé du poste
Salaire : Non renseigné
Remplacement temporaire
Plein temps
Architecture, bâtiment
Publié il y a 1 jour
Description du poste
Sous l’autorité du Responsable de la Cuisine Centrale, l’agent assure la gestion et la logistique du magasin alimentaire. Il veille à la réception, au stockage, à la traçabilité et à la mise à disposition des denrées nécessaires à la production des repas, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.
Votre mission
Gestion et suivi du magasin
• Analyser les besoins en denrées et fournitures ;
• Préparer et suivre les commandes fournisseurs ;
• Réceptionner et contrôler les marchandises ;
• Vérifier les quantités, températures, dates et conformité des produits ;
• Enregistrer les réceptions et assurer la traçabilité ;
• Gérer les entrées, sorties et inventaires de stocks ;
• Préparer les documents nécessaires au suivi des commandes et des factures ;
• Organiser le rangement et la mise à disposition des denrées auprès des ateliers de production ;
• Préparer les sorties d’économat et les expéditions vers les restaurants satellites ;
• Signaler les anomalies et participer à l’amélioration de l’organisation du magasin.
Manutention et logistique
• Acheminer et ranger les marchandises dans les zones adaptées ;
• Respecter les règles de stockage et de rotation des produits ;
• Préparer les sorties de stocks conformément aux besoins de la production ;
• Participer au chargement des véhicules de livraison ;
• Trier et évacuer les déchets ;
• Nettoyer et désinfecter les espaces logistiques ;
• Respecter les circuits de circulation, les règles d’hygiène et de sécurité.
• Analyser les besoins en denrées et fournitures ;
• Préparer et suivre les commandes fournisseurs ;
• Réceptionner et contrôler les marchandises ;
• Vérifier les quantités, températures, dates et conformité des produits ;
• Enregistrer les réceptions et assurer la traçabilité ;
• Gérer les entrées, sorties et inventaires de stocks ;
• Préparer les documents nécessaires au suivi des commandes et des factures ;
• Organiser le rangement et la mise à disposition des denrées auprès des ateliers de production ;
• Préparer les sorties d’économat et les expéditions vers les restaurants satellites ;
• Signaler les anomalies et participer à l’amélioration de l’organisation du magasin.
Manutention et logistique
• Acheminer et ranger les marchandises dans les zones adaptées ;
• Respecter les règles de stockage et de rotation des produits ;
• Préparer les sorties de stocks conformément aux besoins de la production ;
• Participer au chargement des véhicules de livraison ;
• Trier et évacuer les déchets ;
• Nettoyer et désinfecter les espaces logistiques ;
• Respecter les circuits de circulation, les règles d’hygiène et de sécurité.
Profil recherché
Connaissances et compétences attendues
• Connaître les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
• Maîtriser les principes de réception, stockage et rotation des denrées ;
• Assurer la traçabilité des produits et le suivi des températures ;
• Gérer les stocks et réaliser des inventaires ;
• Utiliser un logiciel métier et les outils bureautiques ;
• Organiser son activité en fonction des priorités et des délais ;
• Appliquer les procédures et consignes de sécurité.
Savoir-être
• Rigueur et sens de l’organisation ;
• Esprit d’équipe ;
• Réactivité et capacité d’adaptation ;
• Respect des consignes ;
• Discrétion professionnelle ;
• Bon relationnel ;
• Sens du service public.
• Connaître les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
• Maîtriser les principes de réception, stockage et rotation des denrées ;
• Assurer la traçabilité des produits et le suivi des températures ;
• Gérer les stocks et réaliser des inventaires ;
• Utiliser un logiciel métier et les outils bureautiques ;
• Organiser son activité en fonction des priorités et des délais ;
• Appliquer les procédures et consignes de sécurité.
Savoir-être
• Rigueur et sens de l’organisation ;
• Esprit d’équipe ;
• Réactivité et capacité d’adaptation ;
• Respect des consignes ;
• Discrétion professionnelle ;
• Bon relationnel ;
• Sens du service public.
Autres informations
Non renseignées