Magasinier.ère alimentaire h/f
Emploi CONSEIL REGIONAL CENTRE VAL DE LOIRE
Amboise (Indre-et-Loire)
Non renseigné
Restauration collective
Emploi permanent
Plein temps
Description
Le Conseil Régional du Centre-Val de Loire recrute pour le lycée Jean CHAPTAL d'Amboise un.e magasinier.ère alimentaire pédagogique pour la fillière hôtellerie restauration à partir du 1er septembre 2025.
Le/la magasinier.ère alimentaire participe à la fonction logistique de l’établissement d'enseignement en assurant la commande, la réception, le stockage, la tenue des stocks, la préparation et la distribution des marchandises selon les procédures qualité, les règles d'hygiène, de sécurité et les impératifs de délais.
Le/la magasinier.ère alimentaire participe à la fonction logistique de l’établissement d'enseignement en assurant la commande, la réception, le stockage, la tenue des stocks, la préparation et la distribution des marchandises selon les procédures qualité, les règles d'hygiène, de sécurité et les impératifs de délais.
MISSIONS ET ACTIVITES
Gestion des flux
Identifier les besoins et passer les commandes sous le couvert du gestionnaire et/ ou de sa hiérarchie directe
Faire le suivi des commandes
Réceptionner, contrôler, décharger et ranger les produits/marchandises
Organiser le stockage des marchandises en fonction de l'espace disponible et des conditionnements réglementaires et protocoles
Assurer la gestion des stocks informatique et physique
Assurer la mise à disposition de la matière d’œuvre aux différents utilisateurs
Assurer la récupération des produits non utilisés
Concevoir des fiches techniques
Manipulation et stockage des produits
Manipuler et stocker en sécurité des produits
Contrôler la quantité et la qualité des produits stockés
Reconnaître, utiliser, trier et traiter les matériaux d'emballage
Réalisation régulière d’inventaires
Réaliser les inventaires physiques et numériques
Nettoyage et rangement
Ranger et nettoyer les zones de stockage, les outils et machines
Organiser le tri des déchets
Gestion des flux
Identifier les besoins et passer les commandes sous le couvert du gestionnaire et/ ou de sa hiérarchie directe
Faire le suivi des commandes
Réceptionner, contrôler, décharger et ranger les produits/marchandises
Organiser le stockage des marchandises en fonction de l'espace disponible et des conditionnements réglementaires et protocoles
Assurer la gestion des stocks informatique et physique
Assurer la mise à disposition de la matière d’œuvre aux différents utilisateurs
Assurer la récupération des produits non utilisés
Concevoir des fiches techniques
Manipulation et stockage des produits
Manipuler et stocker en sécurité des produits
Contrôler la quantité et la qualité des produits stockés
Reconnaître, utiliser, trier et traiter les matériaux d'emballage
Réalisation régulière d’inventaires
Réaliser les inventaires physiques et numériques
Nettoyage et rangement
Ranger et nettoyer les zones de stockage, les outils et machines
Organiser le tri des déchets
Profil recherché
COMPETENCES
Connaissances
Les techniques et réglementations liées au magasinage
Les caractéristiques techniques des produits
La conduite des matériels de levage et transport
Les principes de la gestion des stocks et de répartition du magasin
L’organisation du référencement
Les réglementations afférentes aux produits stockés
La conduite d'engins et de véhicules
Les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, Bonnes pratiques…)
Sensibilisation aux normes environnementales (QHSE)
L’organisation des EPLE
L’environnement territorial
Les politiques régionales du domaine et des réglementations en vigueur
Les outils informatiques de gestion de stocks
Compétences Opérationnelles
Détecter les dysfonctionnements et les signaler
Respecter les procédures de déchargement et de réception et autres protocoles
Savoir reconnaitre les pictogrammes
Utiliser, nettoyer et entretenir le matériel adapté
Travailler en sécurité
Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité
Appliquer les règles de gestes et postures
Utiliser les outils informatiques
Gérer un stock
Compétences Comportementales
Être réactif et rigoureux
Être ordonné et méthodique
Faire preuve de capacité d’adaptation
Faire preuve d’autonomie
Être force de proposition et de prise d’initiatives
Connaissances
Les techniques et réglementations liées au magasinage
Les caractéristiques techniques des produits
La conduite des matériels de levage et transport
Les principes de la gestion des stocks et de répartition du magasin
L’organisation du référencement
Les réglementations afférentes aux produits stockés
La conduite d'engins et de véhicules
Les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, Bonnes pratiques…)
Sensibilisation aux normes environnementales (QHSE)
L’organisation des EPLE
L’environnement territorial
Les politiques régionales du domaine et des réglementations en vigueur
Les outils informatiques de gestion de stocks
Compétences Opérationnelles
Détecter les dysfonctionnements et les signaler
Respecter les procédures de déchargement et de réception et autres protocoles
Savoir reconnaitre les pictogrammes
Utiliser, nettoyer et entretenir le matériel adapté
Travailler en sécurité
Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité
Appliquer les règles de gestes et postures
Utiliser les outils informatiques
Gérer un stock
Compétences Comportementales
Être réactif et rigoureux
Être ordonné et méthodique
Faire preuve de capacité d’adaptation
Faire preuve d’autonomie
Être force de proposition et de prise d’initiatives
Autres informations
Non renseignées
il y a 1 semaine
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