Maraîcher h/f

Rocbaron est une commune rurale de 5 300 habitants située en Provence
Verte, à l'Est du Parc naturel régional de la Sainte Baume, dans le département du Var. La commune de Rocbaron est pleinement engagée dans une démarche de développement durable et oriente ses actions autour de trois axes forts : l'éducation, l'agriculture et
les énergies renouvelables. Elle cherche à développer, sur son territoire, une agriculture responsable, notamment au travers de son implication dans le projet alimentaire territorial de la Provence verte. Elle souhaite offrir aux élèves de la commune une alimentation saine et durable et ainsi les sensibiliser aux enjeux de la transition alimentaire. Pour ce faire, les élus de Rocbaron ont engagé une
politique d'investissement ambitieuse autour de la restauration collective. La commune de Rocbaron dispose d'une cuisine équipée afin de servir, en liaison chaude, aux élevés des repas fait maison, avec davantage de produits bio et locaux. En effet, la commune s'est engagée dans la création d'une ferme maraîchère municipale pour approvisionner la cantine en fruits et légumes labellisés AB. La parcelle dédiée au projet, propriété de la commune, est située dans la plaine agricole entre Rocbaron et Garéoult, à proximité de l'Issole. C'est une parcelle plate d'un hectare d'un seul tenant, entourée de champs et de de jardins familiaux, historiquement cultivée.

Objectifs du poste :

Vous devrez assurer une production régulière et diversifiée de fruits et légumes Bio, en adéquation avec les besoins de la restauration scolaire et contribuer aux activités pédagogiques et actions de communication mises en œuvre sur la ferme.

Activités sous l'autorité du Directeur Général des Services, vous serez amené à :

Réaliser l’ensemble des travaux agricoles et le suivi des cultures (préparation des sols, semis ou repiquage, fertilisation, désherbage, taille, tuteurage, irrigation, suivi sanitaire et traitements, récolte et préparation, entretien des arbres fruitiers). Cette liste étant non exhaustive ;

Assurer l'entretien général de la ferme ;

Assurer le tri, le conditionnement et la préparation des légumes et des fruits ainsi que la livraison à la cantine ;

Veiller au respect des règles d'hygiène, de santé et de sécurité au travail, en particulier lors de l'utilisation d'engins agricoles ;

Gestion et entretien du matériel agricole ;

Veiller à la traçabilité et au respect du cahier des charges bio ;

Être force de proposition pour le bon fonctionnement et l’amélioration de la ferme maraîchère municipale ;

S’impliquer dans la conception et l'animation d'actions à destination des habitants et des enfants, en lien avec la mairie et les enseignants : visites du potager, chantier collectif, initiation au jardinage, etc.

Conditions de travail : annualisation du temps de travail et astreintes éventuelles le week-end (surveillance des cultures, gestion de l'irrigation...). Travail en plein champs et sous serres.