Ville de Plaisir
Opérateur hygiène restauration (h/f)
2 rue de la République, Plaisir (Yvelines (78))
Publié il y a 6 jours
Découvrez l’employeur public
Venez découvrir ceux qui y travaillent, les locaux, l’ambiance et le territoire.
Ville de PlaisirDescription du poste
• Assurer le service journalier des repas auprès du public
• Entretenir le matériel et les locaux de restauration collective
• Assurer l’entretien des locaux
Votre mission
- Vider les poubelles
- Dépoussiérer le mobilier
- Balayer ou aspirer le sol
- Laver le sol (utilisation du produit le plus adapté en fonction du type de sol)
- Laver, rincer et faire briller les lavabos
- Détartrer et faire briller les robinetteries
- Désinfecter, récurer et nettoyer les toilettes
- Nettoyer et ranger le matériel utilisé
- Alerter sur les stocks de produits d’entretien et de matériel
- Signaler impérativement tout dysfonctionnement quel qu’il soit
Concernant la restauration :
- Remplir les documents obligatoires (relevés et prises de températures, planning de nettoyage) consciencieusement
- Vérifier les livraisons : décaisser, compter, peser, rencaisser et ranger les caisses
- Préparer les denrées : décaisser, mettre en saladier, rencaisser et ranger
- Mettre au four : décaisser, mettre dans le four, sortir et servir
- Mettre le couvert, servir et débarrasser les tables
- Ranger la vaisselle, le réfectoire et la cuisine.
- Balayer et laver les sols de l’office et des salles de restauration
- Nettoyer la vaisselle et les ustensiles
- Entretenir et nettoyer le matériel de cantine
- Signaler impérativement tout dysfonctionnement quel qu’il soit
Profil recherché
Des techniques liées à la restauration
De la méthode HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point)
B/ Compétences
Rigueur
Rapidité d’exécution
Esprit d’équipe
Respect des règles de sécurité
Respect et entretien du matériel
Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
Savoir lire, écrire et compter
C/ Qualifications/diplômes
Niveau 3ème (Collège) minimum
D/ Qualités
Conscience professionnelle
Autres informations
Ville de Plaisir
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Qui sommes nous ?
Présentation
Bienvenue à la Ville de Plaisir, commune des Yvelines située à l’ouest de Paris, au cœur d’un territoire en pleine évolution. Plaisir offre un cadre de vie attractif, entre dynamisme urbain et espaces naturels.
La Ville de Plaisir dispose d’équipements municipaux modernes et d’une vie culturelle et associative dynamique. Elle intervient dans des domaines essentiels tels que les services à la population, l’aménagement urbain, l’éducation, la culture et la transition écologique.
Grâce à sa situation stratégique en Île-de-France et à sa desserte en transports, la commune bénéficie d’une attractivité résidentielle et économique croissante.
Entre quartiers de vie, zones d’activités et espaces verts, Plaisir propose un environnement équilibré et accessible.
Rejoindre la Ville de Plaisir, c’est s’engager au sein d’une collectivité en transformation, porteuse de projets structurants et d’opportunités professionnelles.