REFERENT DE PROXIMITE DU PERSONNEL ECOLE

Le/la référent/e est la personne support au sein de l'école d'affectation dans la gestion du secteur de production mais aussi en terme de management de l’ensemble des agents des écoles.

 Management des agents (restauration, ASEM, agents polyvalents), animation et pilotage de l’équipe
 Assurer le bon déroulement des temps périscolaire sur l’ensemble de la journée sur les 2 écoles
 Distribution des tâches et suivi des activités des agents en fonction des contraintes du moment
 Garantir le climat eu sein des 2 restaurants scolaire
 Gestion du secteur de production (chaud et froid) de la cuisine en lien avec le cuisinier
 Gestion des denrées (réception, suivi, traçabilité) en lien avec le cuisinier
 Saisie informatique et pointage des enfants
 Education et éveil au goût des enfants
 Maintien des locaux et du matériel de production en état de propreté
 Veille à la bonne application des règles d’hygiène et de sécurité au travail.
 Respect du plan de maîtrise sanitaire
 Entretien des relations avec le personnel de l’école
 Relayer les informations montantes et descendantes
 Rendre compte à la hiérarchie des problèmes rencontrés
 Encadrement des stagiaires et apprentis
 Manifestations municipales