RÉFÉRENT(E) RESTAURATION SCOLAIRE / ENTRETIEN BÂTIMENTS COMMUNAUX
Emploi GEX
1k Avenue De La Gare, 01170 Gex, France
Non renseigné
Restauration collective
Emploi permanent
Plein temps
Description
Sous la responsabilité de la responsable du site de l'école de Perdtemps, le poste consiste à assurer l'entretien des locaux scolaires et l'accueil des élèves sur le temps du repas.
MISSIONS
Entretenir les locaux et matériels des groupes scolaires :
- Procéder au nettoyage courant et approfondi des locaux et matériels du groupe scolaire (espace de restauration, office, école, périscolaire…)
- Appliquer l’HACCP dans les locaux de restauration
- Veiller à une bonne application des protocoles d’entretien et de dilutions
- Participer à la gestion des stocks de matériel et de produits d’entretien
- Suppléer l’absence d’un membre de l’équipe
- Organiser l’entretien des différents locaux scolaires et périscolaires par les agents
Accueillir des usagers sur le temps méridien :
- Préparer les repas en amont du temps méridien
- Servir les repas (self, service à table…)
- Appliquer la méthode HACCP
- Encadrer les élèves
- Accompagner l’enfant vers l’autonomie (se servir, partager, respecter le matériel…)
- Participer à l’apprentissage de l’équilibre alimentaire (goûter les plats proposés…)
- Veiller à l’application du règlement intérieur du restaurant scolaire
Restaurant scolaire :
- Suivre précisément les PAI (Projet d'Accueil Individualisé)
- Anticiper et commander les repas auprès du fournisseur
- Réceptionner et contrôler les repas (température, qualité des produits…)
- Gérer administrativement les effectifs (pointage des présences)
Entretenir les locaux et matériels des groupes scolaires :
- Procéder au nettoyage courant et approfondi des locaux et matériels du groupe scolaire (espace de restauration, office, école, périscolaire…)
- Appliquer l’HACCP dans les locaux de restauration
- Veiller à une bonne application des protocoles d’entretien et de dilutions
- Participer à la gestion des stocks de matériel et de produits d’entretien
- Suppléer l’absence d’un membre de l’équipe
- Organiser l’entretien des différents locaux scolaires et périscolaires par les agents
Accueillir des usagers sur le temps méridien :
- Préparer les repas en amont du temps méridien
- Servir les repas (self, service à table…)
- Appliquer la méthode HACCP
- Encadrer les élèves
- Accompagner l’enfant vers l’autonomie (se servir, partager, respecter le matériel…)
- Participer à l’apprentissage de l’équilibre alimentaire (goûter les plats proposés…)
- Veiller à l’application du règlement intérieur du restaurant scolaire
Restaurant scolaire :
- Suivre précisément les PAI (Projet d'Accueil Individualisé)
- Anticiper et commander les repas auprès du fournisseur
- Réceptionner et contrôler les repas (température, qualité des produits…)
- Gérer administrativement les effectifs (pointage des présences)
Profil recherché
PROFIL
- Maîtriser la méthode HACCP et les techniques d'entretien des bâtiments
- Avoir des connaissances en matière d'hygiène et de sécurité
- Connaitre les règles de stockage et d’utilisation des produits d’entretien
- Encadrer et sécuriser les enfants
- Connaitre les règles de sécurité des ERP (établissements recevant du public)
- Savoir utiliser les logiciels informatiques (Outlook, Excel, Word…)
- Connaître les règles de fonctionnement de la Collectivité, de ses missions et de ses services
- Connaître les droits et obligations des fonctionnaires et agents publics
Poste à temps complet.
Rémunération statutaire, régime indemnitaire, 13ème mois, tickets restaurants, participation de
l’employeur à la prévoyance
- Maîtriser la méthode HACCP et les techniques d'entretien des bâtiments
- Avoir des connaissances en matière d'hygiène et de sécurité
- Connaitre les règles de stockage et d’utilisation des produits d’entretien
- Encadrer et sécuriser les enfants
- Connaitre les règles de sécurité des ERP (établissements recevant du public)
- Savoir utiliser les logiciels informatiques (Outlook, Excel, Word…)
- Connaître les règles de fonctionnement de la Collectivité, de ses missions et de ses services
- Connaître les droits et obligations des fonctionnaires et agents publics
Poste à temps complet.
Rémunération statutaire, régime indemnitaire, 13ème mois, tickets restaurants, participation de
l’employeur à la prévoyance
Autres informations
Non renseignées
il y a 3 semaines
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