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ARC-EN-BARROIS
Responsable cantine scolaire
- 2 Place Moreau, Chaumont (Haute-Marne (52))
Résumé du poste
Salaire : Non renseigné
Emploi permanent
Plein temps
Restauration collective
Publié il y a 5 jours
Description du poste
Directeur ou directrice de la restauration collective
Votre mission
Management : Encadrer, former et organiser le travail des équipes de salle et de cuisine. Établir les plannings selon l'activité.
Gestion opérationnelle : Superviser l'ouverture et la fermeture, veiller à l'accueil des enfants et assurer la fluidité du service.
Gestion financière : Suivre les stocks, passer les commandes, contrôler les coûts et optimiser la rentabilité.
Hygiène et sécurité : Faire respecter les normes d'hygiène et les procédures HACCP.
Gestion opérationnelle : Superviser l'ouverture et la fermeture, veiller à l'accueil des enfants et assurer la fluidité du service.
Gestion financière : Suivre les stocks, passer les commandes, contrôler les coûts et optimiser la rentabilité.
Hygiène et sécurité : Faire respecter les normes d'hygiène et les procédures HACCP.
Profil recherché
Adjoint d'animation principal de 1ère classe (C)
Autres informations
Non renseignées