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COMMUNE DE GAP
RESPONSABLE DE CANTINE
Campus des Trois Fontaines 2 ancienne route de Veynes BP 92, Gap (Hautes-Alpes (05))
Résumé du poste
Salaire : Non renseigné
Emploi permanent
Temps partiel
Restauration collective
Publié il y a 2 semaines
Description du poste
Assure la restauration des élèves de l’école à l’heure du déjeuner. Assure l’entretien des locaux.
Votre mission
ACTIVITÉS/TÂCHES RELATIVES AU POSTE
➢ Réceptionner les repas livrés par la société de restauration.
➢ Assure la responsabilité de la cantine.
➢ Effectuer la mise en chauffe des repas.
➢ Dresser les tables et participer au service.
➢ Participe à l’organisation du travail de l’équipe de surveillante.
➢ Assurer le suivi des projets d’accueil individualisé.
➢ Remettre en état les locaux après les repas.
➢ Assurer la coordination entre la Direction de l'École et la Direction de l’Education.
➢ Entretenir les locaux.
➢ Réceptionner les repas livrés par la société de restauration.
➢ Assure la responsabilité de la cantine.
➢ Effectuer la mise en chauffe des repas.
➢ Dresser les tables et participer au service.
➢ Participe à l’organisation du travail de l’équipe de surveillante.
➢ Assurer le suivi des projets d’accueil individualisé.
➢ Remettre en état les locaux après les repas.
➢ Assurer la coordination entre la Direction de l'École et la Direction de l’Education.
➢ Entretenir les locaux.
Profil recherché
COMPÉTENCES/APTITUDES
Savoir
Connaître les règles HACCP.
Savoir faire
Connaissance de techniques spécifiques notamment en matière d’hygiène alimentaire, d’entretien du matériel de cuisine et des
locaux.
Savoir être
Organisé, esprit d’initiative et d’autonomie, sens des responsabilités, bon relationnel auprès des enfants, accueillant(e), esprit
d’équipe, autorité auprès des enfants.
DIPLÔMES ET EXPÉRIENCES REQUIS :
Formation HACCP exigée.
Expériences relatives à la restauration collective, à l’encadrement d’une équipe et à l’entretien des locaux.
Savoir
Connaître les règles HACCP.
Savoir faire
Connaissance de techniques spécifiques notamment en matière d’hygiène alimentaire, d’entretien du matériel de cuisine et des
locaux.
Savoir être
Organisé, esprit d’initiative et d’autonomie, sens des responsabilités, bon relationnel auprès des enfants, accueillant(e), esprit
d’équipe, autorité auprès des enfants.
DIPLÔMES ET EXPÉRIENCES REQUIS :
Formation HACCP exigée.
Expériences relatives à la restauration collective, à l’encadrement d’une équipe et à l’entretien des locaux.
Autres informations
Non renseignées