Responsable de restauration scolaire
Emploi MAIRIE DE POMPERTUZAT
2 Route De Corronsac, 31450 Pompertuzat, France
Non renseigné
Restauration collective
Emploi permanent
Plein temps
Description
Responsable de restauration scolaire :
Assurer la distribution et le service des repas dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, tout en veillant à la qualité de l’accueil des élèves.
Assurer la distribution et le service des repas dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, tout en veillant à la qualité de l’accueil des élèves.
- Participer à la réception, au contrôle et au stockage des denrées alimentaires.
- Mettre en place la salle de restauration (tables, chaises, vaisselle).
- Servir les repas aux élèves et encadrer le passage au self.
- Sous sa responsabilité, le responsable de restauration travaille en équipe avec les autres agents.
- Mettre en place la salle de restauration (tables, chaises, vaisselle).
- Servir les repas aux élèves et encadrer le passage au self.
- Sous sa responsabilité, le responsable de restauration travaille en équipe avec les autres agents.
Profil recherché
Expérience en restauration collective (cantine scolaire, cuisine centrale, collectivités).
Connaissance des procédures HACCP et des normes sanitaires.
Adaptabilité (gestion des imprévus, régimes spécifiques).
Communication (relation avec élus, collègues....).
Connaissance des procédures HACCP et des normes sanitaires.
Adaptabilité (gestion des imprévus, régimes spécifiques).
Communication (relation avec élus, collègues....).
Autres informations
Non renseignées
il y a 1 semaine
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